Cokelat Valentine Buatan Rumah oleh Dapur Sinolin

Cokelat Valentine Buatan Rumah oleh Dapur Sinolin

Rasa yang sangat sempurna, coklat dengan sedikit kehangatan. Berikan hadiah cokelat buatan sendiri Anda di Hari Valentine.

Bahan :

  • 100gr biskuit, dihancurkan
  • 50gr Susu kental manis
  • 150gr cokelat hitam
  • 300g cokelat putih
  • Pewarna makanan (merah muda)
  • Kacang almond
  • Kacang pistachio

Cara Membuat :

  1. Letakkan mangkuk cokelat di dalam panci. Usahakan tinggi mangkuknya sama atau melebihi bagian atas pancinya. Aduk terus sampai cokelatnya leleh dengan api sedang. Jaga jangan sampai airnya mendidih dan uap airnya naik serta masuk ke dalam mangkuk cokelat. Sebab, uap air ini bisa membuat cokelatnya jadi menggumpal. Jika terlanjur kena air, tambahkan sedikit mentega saat dilelehkan kembali.
  2. Lakukan hal yang sama untuk melelehkan coklat putih.
  3. Pisahkan coklat putih yang sudah meleleh menjadi dua bagian, warnai dengan pewarna makanan (merah muda). Yang satunya biarkan putih saja atau sesuai selera.
  4. Isi cetakan silicon dengan coklat yang sudah di lelehkan tadi setengah bagian, lapisi pinggirannya untuk mengisi bagian dalam. Dinginkan di dalam kulkas. Di biarkan suhu ruangan juga bisa, tetapi memerlukan waktu yang lama.
  5. Membuat isi : hancurkan biscuit hingga halus lalau tempatkan pada mangkuk dan beri susu kental manis, aduk hingga menyatu dan bias dibentuk menjadi bulat.
  6. Ambil coklat yang sudah di dinginkan tadi, usahakan coklat dalam keadaan mengeras.
  7. Ambil adonan biscuit dan bentuk bulat lalu masukkan kedalam coklat yang sudah keras dan beri lubang pada tengah untuk menempatkan kacang.
  8. Tutup kacang dengan adonan biscuit tadi dan kembali siram dengan coklat sisanya agar tertutup semua.
  9. Dinginkan di dalam kulkas lalu sajikan.
Please follow and like us:


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *