Ayam Cabai Oleh Dapur Sinolin

Lezat dan mudah untuk membuat cabai ayam sangat cocok untuk menggunakan sisa ayam yang dimasak. Enak, enak, dan sangat mengenyangkan!

Waktu Persiapan 15 menit

Masak Waktu30 menit

Total Waktu 45 menit

BAHAN

Rempah-rempah:

• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh jintan halus
• 1 sendok teh paprika asap
• 1 sendok teh oregano kering
  • 1/4 sendok teh lada cabai

Cabai:

• 2 sendok makan minyak goreng Sinolin
• 1 bawang sedang, potong dadu
• 1/2 sendok garam
• 1 sendok makan bawang putih cincang
• 1 (7 ons) dapat potong dadu cabai hijau
• 4 cangkir kaldu ayam
• 1/2 cangkir krim kental
• dada ayam matang 24 ons, parut (5 gelas)

Hiasi:

• ¼ cangkir ketumbar cincang
  • 1 lada jalapeño, diunggulkan dan diiris tipis
  • ½ cangkir keju parut (saya menggunakan campuran Meksiko)

Petunjuk:

Dalam mangkuk kecil, campur bumbu. Menyisihkan.

Panaskan minyak Sinolin dalam wajan besar dan dalam dengan api sedang. Tambahkan bawang dan ½ sendok teh garam halal. Masak, aduk sesekali, sampai lunak, sekitar 5 menit.

Tambahkan bawang putih, cabai hijau, dan campuran bumbu. Masak, aduk, 30 detik.

Tambahkan kaldu ayam. Didihkan, kemudian kecilkan api sampai sedang-rendah dan biarkan mendidih selama 10 menit.

Aduk krim kental, lalu abon ayam. Didihkan hanya sampai dipanaskan, sekitar 5 menit lagi.