Salmon Delima Oleh Dapur Sinolin
Bahan
- 4 fillet salmon hasil tangkapan liar;
- Jus 1 lemon;
- 1 sendok teh. timi segar, dicincang;
- 1 sendok teh. sumac;
- 2 sdt. molase delima (lihat di atas);
- Biji dari satu buah delima;
Memasak lemak ;
- Garam laut dan lada hitam yang baru ditumbuk;
- Salmon preparation
Persiapan
- Gerimis fillet salmon dengan jus lemon dan
taburkan thyme di atasnya. Bumbui dengan garam dan merica dan dinginkan selama
30 menit.
- Tempatkan wajan di atas api sedang dan tambahkan
lemak memasak.
- Tambahkan salmon ke wajan panas dan masak selama
6 hingga 8 menit.
- Tuangkan molase sumac dan delima di atas fillet.
Balikkan dan masak lagi selama 5 hingga 6 menit.
- Sajikan dengan biji delima yang ditaburkan di
atasnya.
