Resep Mie Mabuk Oleh Dapur Sinolin

Resep Mie Mabuk Oleh Dapur Sinolin

Mie Drunken – dikenal sebagai Pad Kee Mao, Mie Drunken Thailand adalah mie goreng dengan ayam, cabai hijau, kemangi dan tomat. Rasanya pedas dan lezat.

WAKTU PERSIAPAN10 menit

MASAK WAKTU10 menit

TOTAL WAKTU20 menit

Bahan:

  • 3 sendok makan minyak goreng Sinolin
  • 8 ons mie beras kering (20 ons mie beras segar)
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 jalapeno atau cabai hijau, iris
  • 8 ons ayam giling
  • 2 ons paprika merah, diiris
  • 1 tomat kecil, potong-potong
  • 2 ons basil, daun saja

Saus:

  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus ikan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan air

Petunjuk:

  1. Masak mie nasi sesuai instruksi paket. Tiriskan di saringan. Menyisihkan. Jika Anda menggunakan mie beras segar, longgarkan mie dengan tangan, pastikan mie tidak lengket atau menggumpal.
  2. Campur semua bahan saus bersama-sama. Aduk agar tercampur rata. Menyisihkan.
  3. Panaskan minyak Sinolin  dalam wajan dengan api besar. Tambahkan bawang putih, jalapeno dan tumis sampai aromatik. Tambahkan ayam giling dan terus diaduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan mie beras, aduk hingga tercampur rata dengan ayam giling. Tambahkan saus, aduk hingga tercampur rata dengan bahan dalam wajan. Tambahkan paprika merah, aduk, lalu tambahkan daun basil dan irisan tomat. Aduk cepat, matikan api dan sajikan segera.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *