Resep Salsa Jagung Chipotle Oleh Dapur Sinolin

Bahan

• 12 ons jagung beku, segar atau kaleng juga
• 1/4 cangkir bawang merah potong dadu halus
• 1 paprika lada, dipanggang dan dicincang halus
• 1 lada jalapeno, batang, disemaikan, dan dicincang halus
• 1/4 cangkir ketumbar cincang segar
• 1 jeruk nipis, dijus
• 1/4 sdt garam, atau secukupnya

Instruksi

1. Masak jagung dengan mengukus / microwave hingga tidak beku atau empuk. Tempatkan di atas loyang agar dingin sepenuhnya.
2. Tambahkan jagung dingin, bawang merah, lada poblano, lada jalapeno, daun ketumbar, perasan jeruk nipis, dan garam bersama-sama hingga tercampur. Cicipi dan bumbui dengan garam tambahan, jika perlu.
3. Sajikan atau simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara dalam lemari es hingga 4-5 hari.