Resep Sup Ayam dan Bayam dengan Sayuran Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan 15 menit

Waktu masak 30 menit

Total Waktu 45 menit

Sup Ayam dan Bayam Lezat dengan Sayuran: bayam, kacang, paprika hijau, wortel, dan tomat. Resep mudah ini sehat dan bebas gluten! Sup Ayam dan Bayam dengan Sayuran adalah sup lezat yang dikemas dengan kacang, paprika hijau, wortel, dan tomat. Resep mudah ini sehat dan bebas gluten!

Bahan

• 2 sendok makan Minyak goreng  Sinolin, dibagi
• 1 pon dada ayam atau tender, diiris
• 1/2 sendok teh paprika
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh kemangi kering
• 1/4 sendok teh garam
• 1 bawang cincang kecil
• 1 paprika hijau dicincang
• 1 wortel besar, dikupas dan dipotong dadu menjadi kubus yangsangat kecil
• 5 potong tomat
• 15 ons kacang merah merah (dari kaleng, tiriskan)
• 3 cangkir bayam segar
• 4 siung bawang putih dicincang
• 1 cup  kaldu ayam
• 2 gelas air
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh kemangi kering

Instruksi

1. Bumbui ayam potong dengan  paprika, oregano, basil, dan garam.
2. Dalam panci sup besar, panaskan 1 sendok makan minyak Sinolin dengan api sedang-tinggi. Tambahkan irisan ayam dan masak dengan api sedang-tinggi sampai kecoklatan di kedua sisi. Ayam tidak harus dimasak sampai matang, karena akan terus dimasak dalam sup.
3. Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan yang sama. Tambahkan bawang cincang, paprika hijau cincang, dan wortel cincang dan masak sebentar lagi dengan api sedang-tinggi.
4. Tambahkan tomat cincang, kacang merah, bayam segar, dan bawang putih cincang ke dalam wajan.
5. Tambahkan kaldu ayam dan air. Tambahkan 1/2 sendok teh oregano dan 1/2 sendok teh basil.
6. Didihkan dan kemudian didihkan selama sekitar 20-30 menit sampai wortel lunak dan ayam matang sepenuhnya. Bumbui dengan garam secukupnya.