Bar Sarapan Yogurt Beku Oleh Dapur Sinolin

BAHAN

• 1 cangkir (sekitar 12) kurma lunak *
• 2 cangkir (180 g) oat gulung (GF jika disukai)
• 1 cangkir (250 ml) mentega almond
• 1/4 cangkir (28 g) biji rami giling
• 1 sdt (5 g) kayu manis tanah
• 1,5 cangkir (375 ml) nabati yogurt (kami menggunakan kedelai)
• 1 cangkir (100 g) mangga beku atau buah segar, direbus

 Topping opsional

• granola
• potongan almond
• serpihan kelapa panggang

Petunjuk arah

1. Pertama, rebus beri sampai lunak, sisihkan hingga dingin.
2. Dalam food processor, campur kurma sampai halus, gosok sisi-sisinya sesuai kebutuhan. Tambahkan oatmeal, biji rami giling, mentega almond, dan kayu manis dan gabungkan, gosok sisi satu atau dua kali.
3. Pindahkan campuran ke loyang perkamen berlapis dan tekan alas ke dalam piring.
4. Beri topping yogurt dan oleskan merata.
5. Dot yogurt dengan buah rebus dan gunakan pisau untuk berputar.
6. Masukkan ke dalam freezer dan biarkan beku selama 1-2 jam, atau sampai batang cukup solid untuk dipotong.
7. Ketika dikeluarkan dari freezer, potong kotak atau bar dengan ukuran yang diinginkan.
8. Biarkan mencair selama 3-5 menit sebelum makan. Nikmati!