Purple Sweet Potato Cake Oleh Dapur Sinolin

Purple Sweet Potato Cake Oleh Dapur Sinolin

Bahan-bahannya :

  • 200 gr ubi ungu
  • 200 gr tepung beras ketan
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdt SKM
  • 150 ml Air mendidih
  • Secukupnya minyak
  • Secukupnya wijen

Cara membuat :

  1. Kupas , cuci lalu potong-potong ubi ungu , kukus hingga matang. Angkat lalu haluskan .
  2. Beri gula pasir dan SKM lalu aduk rata .
  3. Bentuk bulat bulat kecil , sisihkan
- Taruh tepung beras ketan dalam wadah , lalu tuang air panas sambil diaduk-aduk . Uleni hingga adonan menyatu dan lembut.
- Beri minyak pada kedua tangan .
  4. Bulatkan lalu pipihkan adonan tepung , ambil satu bulatan ubi ungu , taruh ditengah adonan tepung lalu rekatkan.
  5. Pipihkan bulatan adonan tersebut, lalu gulingkan diatas wijen sehingga rata di kedua permukaannyaa .
  6. Panaskan teflon, beri minyak goreng. Goreng kue ubinya hingga kedua sisinya kuning kecoklatan. Angkat lalu sajikan.[1]

Please follow and like us:


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *