Salad Alpukat Edamame oleh Dapur Sinolin

Dengan perasan air jeruk nipis untuk rasa yang cerah dan segar sebagai salad lauk atau hidangan utama

BAHAN

• ½ cup edamame, direbus, tiriskan
• 1 mentimun, potong dadu
• 1 buah alpukat, kupas dan potong dadu
• 5 bawang merah, potong dadu
• ½ jagung, dikeringkan, dibilas dengan baik
• Selada segar, cincang halus
• 1 sdm cuka apel
• 1 sdt minyak Sinolin
• Perasan jus jeruk nipis

INSTRUKSI

1. Rebus edamame kemudian bilas dengan air dingin sampai dingin.
2. Tambahkan semua bahan cincang ke mangkuk besar.
3. Tambahkan cuka apel, perasan jeruk nipi, Sinolin dan aduk.
4. Sajikan segera.

CATATAN

Salad terbaik disajikan segar tetapi sisa makanan dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.