Memasak ikan dengan keseluruhan

Memasak ikan dengan keseluruhan

waktu persiapan: 10 menit

waktu masak: 20 menit

total waktu: 30 menit

Jangan ragu untuk menambahkan saus atau topping favorit Anda!

BAHAN

  • 1 ikan utuh berukuran besar (seperti mahi mahi, sea bass, atau branzino), bersisik dan diiris
  • 1–2 sendok makan minyak goreng sinolin
  • 1 siung bawang putih ukuran besar, kupas dan cincang
  • 1 buah lemon, dibelah dua
  • segenggam ramuan segar (seperti rosemary dan thyme)
  • garam laut, lada hitam pecah-pecah dan bubuk bawang putih

INSTRUKSI

  1. Panaskan oven sampai 450 ° F. Lapisi loyang dengan aluminium foil, atau olesi minyak dengan semprotan memasak.
  2. Bilas ikan Anda setelah Anda siap untuk memasak, lalu tepuk-tepuk hingga kering dengan handuk kertas. Gunakan pisau tajam untuk menggores bagian atas ikan dengan garis diagonal sekitar 1 inci.
  3. Olesi ikan dengan banyak minyak di kedua sisi. Kemudian sikat sebentar rongga bagian dalam dengan minyak juga.
  4. Iris separuh lemon menjadi beberapa irisan, dan masukkan juga bawang putih dan bumbu ke dalam rongga ikan (pastikan bawang putih benar-benar terselip di dalamnya dan tidak terbuka).
  5. Bumbui bagian luar ikan dengan banyak garam laut, lada hitam, dan bubuk bawang putih.
  6. Panggang selama 18-20 menit, atau sampai ikan mencapai suhu internal 145 ° F dan serpih dengan mudah menggunakan garpu. (Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada ukuran / variasi ikan Anda.)
  7. Keluarkan dari oven, dan peras jus dari sisa lemon secara merata di atas ikan.
  8. Sajikan hangat, dan nikmatilah!


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *