Resep Dada Ayam Isi Mudah Oleh Dapur Sinolin

Hanya dalam waktu 20 menit, Anda dapat membuat resep dada ayam isi yang mudah ini dengan campuran keju, bayam, kenari, tomat sundried, dan bumbu segar yang lezat! Pemenang setiap saat!

Siap untuk membawa makan malam ayam Anda ke tingkat kelezatan baru ?! Hanya dalam waktu 20 menit, Anda dapat membuat resep dada ayam isi yang mudah ini dengan campuran keju, bayam, kenari, tomat sundried, dan bumbu segar yang lezat! Itu adalah pemenang setiap saat, cukup tambahkan sisi atau salad favorit Anda untuk ikut (banyak ide di bawah).

PERSIAPAN WAKTU 10 menit

WAKTU MASAK 12 menit

BAHAN

• 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
• Garam  dan lada hitam
• Minyak Goreng Sinolin
• Untuk isian / isian
• ½ cangkir keju ricotta
• ¼ cangkir mozzarella parut
• ¼ cangkir parmesan parut
• ¾ cangkir kenari, cincang halus, bagi
• 5 ons bayam beku dicairkan dan dikeringkan (peras semua airnya dari bayam
• 6 tomat sundried dalam minyak zaitun cincang (lebih banyak untuk hiasan)
• ¼ cangkir peterseli segar cincang lagi untuk hiasan
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sendok teh oregano

INSTRUKSI

1. Buat isinya. Dalam mangkuk, campurkan keju ricotta, mozzarella, parmesan, kenari cincang (simpan ¼ cangkir kenari untuk nanti), bayam, tomat sundried, peterseli, bawang putih, dan oregano. Tambahkan sedikit garam kosher dan lada hitam. Taburi dengan sedikit minyak zaitun extra virgin. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tepuk dada ayam hingga kering dan bumbui kedua sisinya dengan garam Kosher dan lada hitam.
3. Sekarang, Anda perlu membuat kantong di setiap dada ayam. Letakkan dada ayam rata di atas talenan. Letakkan tangan dengan kuat di atas payudara. Masukkan pisau koki yang baik di bagian dada yang paling tebal dan potong untuk membuat kantung dengan lebar sekitar 3 sampai 4 inci (hanya memotong ¾ bagian dalam atau Anda akan membelah dada ayam).
4. Masukkan campuran isian ke dalam kantong masing-masing dada ayam (usahakan membagi isian di antara keempat bagian secara merata).
5. Dalam wajan besi tuang besar, panaskan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin di atas api sedang-besar hingga berkilau tetapi tidak berasap. Tambahkan ayam dan masak di satu sisi selama 5 hingga 7 menit, lalu balikkan dan masak di sisi lain selama 5 menit atau lebih (suhu internal ayam harus mencapai 165 derajat F).
6. Angkat dari api dan biarkan ayam 3 sampai 5 menit istirahat. Jika Anda suka, iris ayam menjadi potongan-potongan kecil dan hiasi dengan sisa kenari, sedikit peterseli dan tomat sundried. Nikmati!