Ubi Ganepo – Dakak Dakak Oleh Dapur Sinolin

Ubi Ganepo – Dakak Dakak Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 30 menit

Bahan-bahan

  • 1 kg singkong (potong dadu)
  • 500 ml minyak goreng Sinolin

Bumbu halus :

  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 sdm ketumbar
  • 1 bonggol bawang putih
  • sesuai selera Garam

Taburan :

  • Irisan daun kunyit (goreng)
  • Udang rebon (goreng) (saya skip karena ga ada stok drmh)

Petunjuk:

  1. Cuci bersih singkong lalu potong dadu kemudian cuci kembali
  2. Kukus ubi setengah masak. Angkat dan tiriskan dengan air dingin.
  3. Campur bumbu halus dengan singkong beri sedikit air diamkan selama 10 menit
  4. Panaskan minyak goreng Sinolin pada  wajan yang telah kamu siapkan, goreng hingga kering dan tetap aduk  perlahan agar tidak gosong, gunakan api sedang kecil.
  5. Campur singkong dengan irisan daun kunyit dan udang rebon goreng dan siap dimakan. Sajikan dengan kopi atau teh yang kamu sukai. Nikmat.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *