Resep Kue Custard Pound Retro Oleh Dapur Sinolin

Sederhana, kuno, dan lezat – kue pon custard ini membutuhkan waktu kurang dari 10 menit untuk disiapkan di mixer. Sajikan hanya ditaburi gula icing.

Bahan-bahan

• 1 cangkir gula kastor
• 1/4 cangkir bubuk custard
• 4 butir telur
• 200 gram mentega
• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1 1/2 sdt baking powder
• Gula icing, untuk taburan

Petunjuk:

Panaskan oven 170C. Olesi dan olesi alas dan sisi loyang kue 20 cm.

Dalam mixer berdiri, atau menggunakan pengocok genggam, campur gula kastor, bubuk custard dan telur selama 3 menit sampai pucat. Lelehkan mentega dalam panci hingga panas. Dengan mixer berjalan, tuangkan ke dalam campuran dan kocok sampai rata. Lipat melalui tepung dan baking powder. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 50-55 menit sampai tusuk sate yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

Taburi dengan gula icing untuk disajikan.