Nasi Tahu Sriracha Pedas | Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu masak: 15 menit

Jumlah waktu: 30 menit

Hasil: 2 penyajian

Nasi Tahu Sriracha Pedas  ini membuat makanan tanpa daging penuh protein beraroma yang menyatu dengan cepat!

BAHAN

• 14 ons tahu ekstra keras, tiriskan
• 1 sendok makan ditambah 2 sendok teh Tamari bebas gluten, (atau kecap) dibagi
• 4 sendok teh sriracha, dibagi
• 1 sendok makan minyak wijen, dibagi
• 1 daun bawang ukuran sedang, cincang, pisahkan bagian putih dan hijaunya
• 2 sendok teh saus cabai manis Thailand

Untuk penyajian:

• 1 cangkir nasi merah matang
• 1/2 cangkir edamame kupas hangat
• 1/2 sendok teh biji wijen multi warna

Petunjuk:

1. Tempatkan blok tahu di antara beberapa handuk kertas dan tekan untuk menyerap air ekstra.
2. Ulangi sampai tahu terasa kering dan tidak ada lagi air yang keluar. Iris menjadi dua memanjang dan kemudian menjadi kubus.
3. Dalam mangkuk besar aduk bersama 1 sendok makan tamari, 2 sendok teh sriracha, 2 sendok teh wijen dan daun bawang putih, tambahkan tahu dan diamkan 10 menit.
4. Arah Penggorengan Udara:
5. Semprot keranjang penggorengan udara dengan minyak.
6. Pindahkan tahu ke penggorengan udara dalam satu lapisan dan goreng 370F sekitar 10 hingga 12 menit, kocok keranjang setengah sampai sedikit keemasan dan renyah di luar dan empuk di dalam.

Arah oven:

1. Panggang dalam oven panaskan 400F sekitar 25 menit, balik setengah.
2. Untuk Selesai (penggorengan udara atau oven):
3. Saat memasak, tambahkan sisa 2 sendok teh sriracha, 2 sendok teh Tamari, 1 sendok teh minyak wijen dan saus cabai manis ke dalam mangkuk.
4. Jika tahu sudah matang, siram dengan sausnya hingga terbalut rata. Sajikan segera di atas nasi dengan edamame, biji wijen, dan daun bawang.