Recent Posts

Beras Instan Kelapa Oleh Dapur Sinolin

Beras Instan Kelapa Oleh Dapur Sinolin

waktu persiapan: 5 menit waktunya memasak: 20 menit Total waktu: 25 MENIT Pot Instan Nasi Kelapa hanya beberapa bahan, tetapi memiliki rasa yang luar biasa dan pujian untuk hidangan etnis yang begitu banyak! Cobalah di lain waktu Anda membuat kari! Bahan 2 1/2 gelas beras […]

Klepon Hijau Oleh Dapur Sinolin

Klepon Hijau Oleh Dapur Sinolin

Bahan: 250gr tepung ketan 50gr tepung beras 250ml air 5 lembar daun pandan 5 lembar daun suji 100gr gula merah (diserut atau dipotong kecil) Kelapa parut 250gr, kukus dgn sedikit garam dan gula pasir Pewarna hijau bila perlu Pasta pandan kalau ga ada daun pandan&suji […]

Resep Chilaquiles Oleh Dapur Sinolin

Resep Chilaquiles Oleh Dapur Sinolin

Waktu memasak: 15 menit

Ini akan membantu menggoreng jika tortilla Anda sedikit kering. Jika masih segar, potong dulu, taruh dalam oven hangat selama beberapa menit terlebih dahulu untuk mengeringkannya sedikit, kemudian lanjutkan.

Bahan

  • Minyak goreng Sinolin
  • 1 lusin tortilla dipotong-potong atau dipotong menjadi 6 irisan
  • 1 sdt Garam
  • 1 ½  hingga 2 cangkir saus cabai merah atau salsa verde
  • Beberapa tangkai epazote (opsional)

Hiasan

  • Keju Cotija atau fresco queso
  • Crema Mexicana atau creme fraiche
  • Cilantro, cincang
  • Bawang merah cincang
  • Alpukat, diiris atau dipotong kasar

Saus cabai merah

  • Ambil 4 cabai ancho kering, buang bijinya, batangnya, dan uratnya. Panaskan cabai ringan di atas wajan dengan api sedang untuk menarik rasa mereka. Masukkan cabai ke dalam panci, tuangkan air panas mendidih ke atasnya. Diamkan selama 15 menit. Tambahkan cabai, 2 siung bawang putih, 1/2 sendok teh garam, 1 1/2 gelas cabai ke dalam blender. Pegang tutup blender dengan kencang saat dicampur, blender sampai benar-benar bersih. Saring melalui saringan ke dalam wajan untuk membuat chilaquile. ( Resep saus cabai merah )

 Salsa verde

  • Masukkan 1 lb tomatillo, sekam yang dihilangkan, ke dalam panci, tutupi dengan air satu inci. Tambahkan 1 jalapeno, batang dan bijinya dibuang. Tambahkan 2 siung bawang putih. Didihkan. Masak selama 5 menit sampai tomatillo berubah warna dan matang. Gunakan sendok berlubang untuk membuang tomatillo, jalapeno, dan bawang putih ke blender. Tambahkan secangkir cairan memasak. Blender sampai benar-benar murni. Tambahkan garam secukupnya. ( Resep Salsa verde )

Petunjuk:

  1.  Goreng tortilla: Dalam wajan tumis besar, lapisi wajan dengan minyak goreng Sinolin, (1/8 inci), panaskan di sedang tinggi ke tinggi. Saat minyaknya cukup panas, tambahkan tortilla, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Buang tortilla ke piring berlapis kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Taburkan sedikit garam pada tortilla.
  3. Panaskan salsa: Tambahkan 2 sdm minyak ke dalam wajan, panaskan lagi. Tambahkan salsa dan biarkan salsa masak selama beberapa menit. Jika Anda memiliki beberapa tangkai epazote, tambahkan ke salsa.
  4. Tambahkan tortilla goreng ke salsa: Tambahkan tempat tortilla goreng ke salsa. Balikkan potongan tortilla dengan lembut sampai semuanya dilapisi dengan salsa. Biarkan masak selama beberapa menit lagi.
  5. Angkat dari api. Sajikan chilaquiles dengan hiasan dan telur goreng dan kacang-kacangan atau nopalitos .
Pai Berisi Buah Ceri Oleh Dapur Sinolin

Pai Berisi Buah Ceri Oleh Dapur Sinolin

Persiapan 15 MENIT Total 35 MENIT Mudah dan menggemaskan! Panggang pai-pai kecil individual dalam cangkir muffin menggunakan kerak pie berpendingin Pillsbury®. Bahan 1 kotak kerak pie didinginkan Pillsbury ™, dilunakkan sesuai petunjuk pada kotak 1 kaleng (21 ons) isi pai ceri Langkah Mencegah layar Anda […]

Boneka Jamur Rangoon Oleh Dapur Sinolin

Boneka Jamur Rangoon Oleh Dapur Sinolin

Bahan Minyak goreng Sinolin, sesuai kebutuhan 1 bawang merah sedang, dicincang halus 3/4 pon jamur cremini, dicuci, batangnya dipangkas dan dicincang halus 2 siung bawang putih besar, cincang halus 4 ons keju krim, pada suhu kamar Satu putaran Boursin Garlic & Herbs 5,2 ons 2 […]

Daging Sapi Dan Brokoli Mudah Oleh Dapur Sinolin

Daging Sapi Dan Brokoli Mudah Oleh Dapur Sinolin

Daging sapi dan brokoli adalah makanan cepat selama 30 menit. Irisan tipis tumis daging diasinkan dengan kuntum brokoli segar dan paprika merah. Bahan-bahannya direbus dalam saus gurih yang lezat untuk santapan satu panci yang mudah.

Bahan

Daging sapi dan brokoli

  •  2 sendok makan minyak goreng Sinolin, (30ml)
  •  1 pon steak panggul , (454g, 16 ons) steak besi datar, atau iga pendek tanpa tulang, potong-potong dengan butiran-butiran tebal
  •  1/3 gelas air , (79ml)
  •  5 cangkir kuntum brokoli , (310g, 11 ons) 2 inci
  •  1 iris jahe utuh , kupas, ¼ ”irisan tebal
  •  1 siung bawang putih , kupas dan remuk
  •  1 cangkir paprika merah iris , (154g, 5,4 ons) irisan setebal 1/4 inci
  •  Lada hitam untuk bumbu

mengasinkan

  •  4 sendok teh kecap asin, (20ml)
  •  1 sendok teh sherry kering , (5 ml) anggur beras Shaoxing, sake atau brendi
  •  2 sendok teh tepung jagung , (6g)
  •  1 sendok teh madu , (5ml) atau gula merah
  •  1/4 sendok teh minyak wijen

saus

  •  1/2 cangkir kaldu sapi , (120 ml )
  •  4 sendok makan saus tiram , (60ml)
  •  3 sendok makan kecap asin, (45ml)
  •  1 sendok makan sherry kering , (15ml) anggur beras Shaoxing, sake atau brendi
  •  1 sendok makan tepung jagung , (9g)

Instruksi

  1. Buat rendaman dalam mangkuk sedang dengan mengaduk kecap, sherry, tepung jagung, madu, dan minyak wijen.
  2. Tambahkan irisan daging sapi dan mantel. Sisihkan setidaknya selama 15 menit pada suhu kamar, atau dinginkan jika diasinkan lebih lama.
  3. Buat saus dalam mangkuk sedang dengan mengaduk stok daging sapi, saus tiram, kecap, sherry, dan tepung maizena sampai tepung maizena larut dan tidak ada gumpalan putih yang tersisa. Menyisihkan.
  4. Panaskan wajan atau tumis wajan besar dengan api besar. Tambahkan 1/3 gelas air dan didihkan.
  5. Tambahkan brokoli ke dalam wajan dan tumis sampai lunak dan berwarna hijau cerah, sekitar 3 menit. Pindahkan brokoli ke mangkuk dan sisihkan.
  6. Keringkan wajan dengan tisu lalu setel api menjadi sedang-tinggi hingga sangat panas.
  7. Tambahkan minyak sayur ke wajan. Setelah minyak panas, tambahkan jahe dan siung bawang putih, tumis selama 30 detik.
  8. Tambahkan daging sapi yang diasinkan dalam satu lapisan, masak tanpa bergerak selama 1 menit. Tumis sampai merah muda, sekitar 1 menit.
  9. Tambahkan saus ke dalam wajan dan didihkan dengan cepat, aduk sesekali sampai mengental, sekitar 1 hingga 2 menit.
  10. Tambahkan brokoli yang sudah dimasak dan paprika merah ke dalam wajan, tumis selama 1 hingga 2 menit untuk menghangatkan.
  11. Bumbui dengan lada secukupnya. Sajikan segera dengan nasi jika diinginkan.
Lembar Pan Sosis dan Paprika dengan Nasi Kembang Kol Parmesan-Bawang Putih oleh Dapur Sinolin

Lembar Pan Sosis dan Paprika dengan Nasi Kembang Kol Parmesan-Bawang Putih oleh Dapur Sinolin

Sederhana dan dikemas dengan sayuran sehat. Resep makan malam bebas gluten ini benar-benar nikmat! Bahan: 4 Sendok makan minyak goreng Sinolin, dibagi 1 paprika merah besar, diunggulkan lalu iris tipis 1 paprika hijau besar, diunggulkan lalu iris tipis 1 bawang kuning, iris tipis 1 sendok […]

Rebusan Vegetarian Oleh Dapur Sinolin

Rebusan Vegetarian Oleh Dapur Sinolin

Saya biasanya bukan penggemar berat Makanan Vegan, tetapi rebusan ini membuat saya puas dengan rasanya yang luar biasa. Menyajikan 6 2 sendok makan minyak goreng Sinolin 1 cabai merah, buang bijinya dan potong-potong 2 siung bawang putih, dicacah 2 bawang putih sedang. dicincang 2 sdt […]

Gulungan telur barat daya dengan saus alpukat Ranch Oleh Dapur Sinolin

Gulungan telur barat daya dengan saus alpukat Ranch Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktunya memasak: 45 menit

Total Waktu: 1 jam 5 menit

Bahan

Telur gulung

  • 1 sendok makan minyak goreng Sinolin
  • 1 dada ayam tanpa kulit, potong kecil-kecil
  • 2 sendok makan paprika merah cincang
  • 2 sendok makan bawang hijau cincang
  • 1/2 cangkir jagung beku
  • 1/4 cangkir kacang hitam kalengan, tiriskan dan bilas
  • 2 sendok makan bayam beku, dicairkan dan tiriskan
  • 2 sendok makan jalapeños potong dadu
  • 1/2 sendok makan peterseli segar, dicacah
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh garam
  • sejumput cabai rawit
  • 3/4 cangkir keju Monterey Jack parut
  • 5 tortilla tepung 8 inci
  • Minyak goreng Sinolin, untuk digoreng

Saus Alpukat:

  • 1/4 cangkir alpukat hancur, segar (sekitar setengah dari alpukat)
  • 1/4 cangkir mayones
  • 1/4 cangkir krim asam
  • 1 sendok makan buttermilk
  • 1 1/2 sendok makan cuka putih
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh peterseli kering
  • 1/8 sendok teh bubuk bawang merah
  • sejumput gulma kering
  • sedikit bubuk bawang putih
  • sejumput lada

Instruksi

Untuk Egg Rolls:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan ayam dan masak sampai kecoklatan dan masak sampai matang. Tambahkan paprika dan bawang bombai dan masak selama 3 menit, sampai sayuran lunak.
  2. Tambahkan jagung, kacang hitam, bayam, jalapeños, peterseli, jintan, bubuk cabai, garam, dan cabai rawit. Masak campuran ini selama 5 menit. Angkat dari api dan aduk keju Monterey Jack.
  3. Bungkus tortilla dengan kain bersih yang sedikit lembab. Microwave dengan api besar selama kurang lebih 1 menit, hingga lunak dan lentur.
  4. Sendok dengan jumlah yang sama dari campuran ke dalam setiap tortilla. Lipat ujungnya, lalu gulung dengan kencang di sekitar campuran. Amankan dengan tusuk gigi, jika perlu. Tempatkan telur gulung di piring atau di atas loyang, tutupi dengan bungkus plastik, lalu dinginkan sampai dingin. (Saya pikir mereka yang terbaik ketika mereka didinginkan selama 24 jam.)
  5. Saat siap untuk memasak, letakkan rak pendingin di atas loyang dan panaskan oven sampai 350ºF.
  6. Panaskan sekitar 1 inci minyak sayur dalam wajan berat hingga sekitar 350º. Bekerja dalam batch, masak gulungan telur sampai kecoklatan di setiap sisi, kemudian transfer ke rak pendingin. Saat semua gulungan telur digoreng, pindahkan ke dalam oven untuk dipanggang sekitar 15 menit, sampai dipanaskan.
  7. Secara bergantian, Anda bisa memanggang ini – semprotkan bagian atasnya dengan semprotan masak antilengket, lalu panggang sampai hangat dan tortilla renyah, 20-25 menit.
  8. Potong setiap telur gulung menjadi dua dan sajikan dengan saus saus Alpukat Ranch.

Untuk Saus Alpukat:

1. Campurkan semua bahan dan aduk rata. Simpan di kulkas.

Cincang Steak dengan Resep Kuah Jamur oleh Dapur Sinolin

Cincang Steak dengan Resep Kuah Jamur oleh Dapur Sinolin

waktu persiapan: 20 menit waktu memasak: 30 menit total waktu: 50 MENIT Bahan Untuk Roti Cincang Steak: 2 pon sirloin bubuk 1 telur besar 1/3 cangkir remah roti panko 1 sendok makan saus Worcestershire 1 sendok teh garam 1 sendok teh bubuk bawang putih 1 […]