Recent Posts

Delapan Puding Nasi Harta Hidangan tahun baru Cina oleh Dapur Sinolin

Delapan Puding Nasi Harta Hidangan tahun baru Cina oleh Dapur Sinolin

 Hidangan Utama saja  Waktu Persiapan 1 jam  Total Waktu 1 jam  Untuk 3 orang Bahan 1 genggam gula ceri mengkilap 1 genggam kismis hitam 1 genggam kismis kuning 1 biji teratai gula tersedia di supermarket Cina 1 aprikot kering 2 cangkir nasi ketan bulat 100 […]

Tumis Brokoli Goreng dengan Resep Jamur Jerami Oleh Dapur Sinolin

Tumis Brokoli Goreng dengan Resep Jamur Jerami Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit Waktu masak: 10 menit Bahan : Minyak goreng Sinolin 1 kepala brokoli, potong kuntum 1 kaleng 425g jamur jerami, dibelah dua 1 wortel, iris 3 siung bawang putih, dicacah 1 sdm saus tiram dicampur dengan 2 sdm air saus ikan secukupnya […]

Salad Kacang Hijau Thailand Panggang oleh Dapur Sinolin

Salad Kacang Hijau Thailand Panggang oleh Dapur Sinolin

Waktu aktif  45 menit 

Total waktu 45 menit 

BAHAN

  • 5 sendok makan minyak goreng Sinolin
  • 2–3 cabai Thailand atau serrano, iga dan biji diangkat, dicincang halus
  • 4 siung bawang putih, peras
  • 1/2 cangkir jus jeruk nipis segar
  • 1/4 gelas gula
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 1 blok tahu, potong 1/2 “papan
  • 1 pon kacang hijau atau campuran kacang hijau dan kacang lilin kuning, dipangkas
  • 1 buah mangga matang tetapi keras (sekitar 1 pon), diiris tipis pada bias
  • 1 wortel kecil, diiris tipis-tipis pada bias
  • 1/2 cangkir ketumbar, cincang kasar, ditambah 1 sendok makan daun
  • 2 alpukat matang, potong menjadi empat, kulitnya dihilangkan
  • 2 sendok makan cincang asin, kacang panggang
  • 1 kepala kecil selada (seperti hati romaine atau Bibb), dipisahkan menjadi daun untuk dibungkus

PERSIAPAN

  1. Kocok cabe, bawang putih, jus jeruk nipis, gula, kecap asin, dan garam dalam mangkuk kecil. Tuang setengah saus ke dalam hidangan dangkal, sisihkan sisa saus. Tambahkan 1 sdm minyak untuk saus dalam piring dangkal dan mengocok untuk menggabungkan. Tambahkan tahu dan aduk perlahan sisihkan untuk diasinkan.
  2. Siapkan panggangan untuk panas sedang-tinggi (atau panaskan wajan panggangan di atas sedang-tinggi). Jika menggunakan panggangan, atur kacang dalam keranjang panggangan dan letakkan di atas panggangan panas. Tutup dan panggangan, putar sekali setengah jalan, sampai buncis ringan dan empuk, sekitar 8 menit. Jika menggunakan wajan panggangan, masak kacang langsung di wajan, aduk sesekali, sampai hangus dan matang, sekitar 10 menit.
  3. Buang tahu dari rendaman, simpan rendaman, dan pindahkan ke piring; tepuk kering. Sikat panggangan dan tahu dengan minyak dan tahu panggangan, berputar sekali setengah jalan, sampai hangus ringan, 2-3 menit per sisi. Jika menggunakan panggangan, berhati-hatilah saat berbelok, karena tahu mungkin lengket. Pindahkan ke piring dan gerimis dengan rendaman khusus.
  4. Aduk kacang, mangga, wortel, dan 1/2 cangkir ketumbar cincang dengan saus yang dicadangkan. Transfer ke piring dan atur tahu dan alpukat di sampingnya. Top dengan kacang dan 1 sendok makan. daun ketumbar. Atur daun selada di piring lain. Untuk menyajikan, bungkus tahu, alpukat, dan campuran kacang dalam daun selada.
Lobak (Gulungan Daging Lima Bumbu) oleh Dapur Sinolin

Lobak (Gulungan Daging Lima Bumbu) oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 15 menit Waktunya memasak: 18 menit Total Waktu: 33 menit Kursus: Makanan Pembuka, Makanan Ringan Masakan: Cina BAHAN Lapisi rak mengukus dengan selada atau kol. Tempatkan gulungan di rak dan kukus selama 12 menit di atas api sedang. Angkat dan tusukkan gulungan dengan […]

Pangsit Tas Uang dan  Kubis oleh Dapur Sinolin

Pangsit Tas Uang dan Kubis oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 30 menit Waktunya memasak: 10 menit Total Waktu: 40 menit Kursus: Makanan Pembuka Masakan: Cina  BAHAN 4 bungkus beras ** 8 napa daun kol (direbus dalam air mendidih selama 1 menit) 12 bawang hijau (direbus dalam air mendidih selama 20 detik) 6 cangkir […]

Sup Minestrone Oleh Dapur Sinolin

Sup Minestrone Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan 20 menit

Waktu masak 28 menit

Minestrone Soup adalah sup yang sangat beraroma yang sangat lezat! Dibuat dengan sayuran segar, kacang-kacangan, dan pasta. Lebih baik dari Olive Garden!

Bahan

  • 2 sdm minyak goreng Sinolin
  • 1/2 cangkir bawang, potong dadu halus
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 cangkir wortel, dikupas, dipotong-potong dan dipotong dadu
  • 1/2 cangkir seledri, potong dadu
  • 15 ons kacang merah, dikeringkan dan dibilas
  • 14,5 ons tomat dapat dipotong dadu dengan jus
  • 1 1/2 sdt bumbu Italia
  • 1 daun salam
  • 4 cangkir kaldu sayur
  • garam dan merica, secukupnya
  • 1/2 cangkir kacang hijau, beku atau segar
  • 1 zucchini, dibelah dua dan dipotong dadu
  • 2 cangkir bayam bayi segar
  • 1/2 cangkir pasta

Instruksi

  1. Tambahkan minyak Sinolin dalam panci atau oven belanda dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan bawang, bawang putih, wortel, dan seledri dan tumis sampai bawang bening, sekitar 3-5 menit.
  2. Tambahkan kacang merah, tomat potong dadu, bumbu, daun salam, dan kaldu sayur. Tambahkan garam dan merica, secukupnya.
  3. Didihkan dan didihkan selama 15 menit atau sampai sayuran lunak.
  4. Tambahkan kacang hijau, zucchini, bayam, dan pasta, aduk rata. Didihkan sampai pasta lunak, sekitar 10 menit.
  5. Cicipi dan sesuaikan garam dan merica sesuai selera dan sajikan segera.

Catatan resep

Jika Anda akan memiliki sisa makanan, saya sangat merekomendasikan untuk memasak pasta di panci yang terpisah dan tetap terpisah. Ketika pasta dibiarkan dalam cairan itu akan mulai menyerap cairan.

Perkiraan nutrisi didasarkan pada merek yang saya gunakan. Milik Anda dapat bervariasi tergantung pada merek.

CAKUPAN CERITA ALMOND CERDAS TANPA GLUTEN oleh Dapur Sibnolin

CAKUPAN CERITA ALMOND CERDAS TANPA GLUTEN oleh Dapur Sibnolin

Cookies Almond Cina Bebas Gluten – cocok untuk musim liburan atau pesta apa pun! #dessert #glutenfree BAHAN 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan pada suhu kamar 1 cangkir (220 g) gula 3 telur besar, dibagi 1 sendok teh ekstrak vanili 1/2 sendok teh ekstrak almond 1 […]

Lingcod Panggang dengan Resep Saus Mentega Lemon-Bawang Putih oleh Dapur Sinolin

Lingcod Panggang dengan Resep Saus Mentega Lemon-Bawang Putih oleh Dapur Sinolin

Resep ling cod panggang disajikan dengan saus mentega bawang putih lemon. BAHAN Ikan: 2 sendok teh minyak goreng Sinolin 2 pon fillet lingcod Garam dan merica Saus Mentega Lemon-Bawang Putih: 1/2 cangkir jus kerang 1/2 gelas sherry kering 1/2 cangkir susu murni 1 sendok makan […]

Satu Satunya Resep Piccata Oleh Dapur Sinolin

Satu Satunya Resep Piccata Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 10 menit

Fillet tunggal Petrale, ditaburi tepung, ditumis dengan minyak Sinolin dan disajikan dengan saus anggur putih, jus lemon, caper, peterseli, dan mentega.

BAHAN

  • 4 sendok makan minyak goreng Sinolin
  • 1 pon fillet ikan tipis tanpa kulit
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada hitam yang ditumbuk halus
  • 1/3 cangkir tepung
  • 1/2 gelas anggur putih kering
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 1/4 cangkir caper kecil
  • 1/4 cangkir peterseli segar cincang
  • 2 sendok makan mentega

Petunjuk:

  1. Fillet keruk dalam tepung: Bilas ikan dalam air dingin dan keringkan. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung, garam, dan merica. Kemudian tempatkan campuran tepung dalam mangkuk atau piring yang dangkal panjang. Mengeruk fillet dalam tepung sehingga kedua sisi dilapisi dengan ringan.
  2. Fillet goreng sampai berwarna emas: Panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi dalam panci tumis bebas-stick.
  3. Saat minyak sedang panas (tambahkan sedikit tepung ke dalam minyak, dan jika mendesis segera, Anda siap), kerjakan dalam batch dan letakkan fillet ikan di wajan dalam satu lapisan dan goreng sampai berwarna emas, sekitar 2 menit per sisi. Tambahkan lebih banyak minyak ke dalam wajan jika perlu.
  4. Keluarkan ikan ke piring berlapis handuk kertas: Setelah kecoklatan di kedua sisi, lepaskan fillet ikan dari wajan, letakkan di piring berlapis kertas handuk (atau biarkan hangat di oven 200 ° F).
  5. Loyang Deglaze dengan anggur: Tambahkan anggur putih ke loyang dan gunakan sendok kayu untuk mengikis setiap bit kecoklatan dari bagian bawah wajan.
  6. Tambahkan jus lemon dan caper: Biarkan anggur mendidih dengan marah selama satu atau dua menit, hingga sangat berkurang, kemudian tambahkan jus lemon dan caper. Rebus sebentar.
  7. Aduk dalam mentega: Matikan api. Tambahkan 1 sendok makan mentega ke dalam wajan, aduk terus-menerus. Saat meleleh, ulangi prosesnya dengan satu sendok makan mentega lainnya.
  8. Sajikan: Aduk setengah dari peterseli dan tuangkan di atas ikan. Taburi ikan dengan peterseli yang tersisa. Sajikan sekaligus.
Keledai berguling-guling di tanah 驢打滾 Oleh Dapur Sinolin

Keledai berguling-guling di tanah 驢打滾 Oleh Dapur Sinolin

Bahan 250 g beras ketan 250 g air 40 g gula kastor 250 g pasta kacang merah Beberapa bubuk kacang Sedikit madu atau gula merah tua Instruksi Masak 250 g beras ketan dengan 250 g air dalam pengukus atau penanak nasi. Tuang nasi ketan yang […]