{"id":1968,"date":"2018-09-12T04:53:17","date_gmt":"2018-09-12T04:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=1968"},"modified":"2018-09-12T04:53:17","modified_gmt":"2018-09-12T04:53:17","slug":"daging-sapi-panggang-italia-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2018\/09\/12\/daging-sapi-panggang-italia-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Daging Sapi Panggang Italia oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"<p>Daging panggang italia memberikan rasa yang berbeda saat kita menikmatinya, cobalah dan kamu akan mengetahuinya.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>BAHAN:<\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 cangkir minyak goreng Sinolin<\/li>\n<li>400 gr daging sapi panggang<\/li>\n<li>1 sendok teh garam<\/li>\n<li>1\/2 sendok teh lada hitam bubuk<\/li>\n<li>1 wortel besar, potong dadu<\/li>\n<li>1 batang seledri besar, potong dadu<\/li>\n<li>1 bawang merah sedang, potong dadu<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, cincang halus<\/li>\n<li>2 sendok makan potongan daun seledri<\/li>\n<li>1 daun salam<\/li>\n<li>3 gelas anggur merah Italia<\/li>\n<li>1 28 ons tomat tomat Italia, buang bijinya<\/li>\n<\/ul>\n<p>PETUNJUK:<\/p>\n<ol>\n<li>Bakar daging panggang: Potong sebagian lemak dari daging. Tepuk kering dengan serbet kertas. Bumbui dengan garam dan lada. Panaskan minyak dalam panci besar atau berat atau oven Belanda dengan api sedang-tinggi.<\/li>\n<li>Ketika minyak panas, berkilauan tetapi tidak merokok, tambahkan daging panggang dan masak, putar beberapa kali, sampai benar-benar kecokelatan di semua sisi, 10-12 menit.<\/li>\n<li>Pindahkan daging ke piring.<\/li>\n<li>Tambahkan sayuran: Kurangi panas hingga sedang. Tambahkan wortel, seledri, dan bawang. Masak, aduk sesekali sampai sayuran berwarna cokelat keemasan dan mulai lengket ke dasar wajan, 10-12 menit.<\/li>\n<li>Tambahkan bawang putih, peterseli, dan bijak, dan aduk sampai bumbu yang berwarna muda dan wangi, sekitar 1 menit.<\/li>\n<li>Tuangi wajan dengan anggur, kembalikan daging ke dalam panci: Tambahkan 1 cangkir anggur dan aduk cepat, angkat sayuran karamel yang kaya kecoklatan yang menempel di dasar panci.<\/li>\n<li>Ketika anggur hampir semuanya menguap dan melapisi tebal sayuran, kembalikan daging ke dalam panci dan balikkan beberapa kali untuk melapisinya dengan dasar yang gurih.<\/li>\n<li>Tambahkan sisa bahan, didihkan sampai lunak: Naikkan panas ke tinggi, tambahkan sisa anggur, daun salam, dan tomat, dan didihkan. Tutup panci, kecilkan api ke rendah, dan didihkan, balik dan olesi daging setiap setengah jam atau lebih, sampai dagingnya sangat empuk dan serpihan ketika ditusuk dengan garpu, 3-4 jam.<\/li>\n<li>Matikan api dan biarkan daging panggang di dalam jus selama satu jam. (Anda juga dapat memasukkan panci ke dalam oven 300 \u00b0 F dan memutar daging panggang setiap jam.)<\/li>\n<li>Keluarkan daging, kurangi saus: Keluarkan daging dari panci dan letakkan di atas talenan, tutup dengan kertas aluminium. Jika saus terlalu tipis, rebuslah hingga mendidih dengan cepat dan kecilkan sampai saus tersebut memiliki konsistensi yang tebal. Rasakan dan sesuaikan bumbu.<\/li>\n<li>Potong daging menjadi irisan tebal (mungkin akan berantakan), dan letakkan di piring saji hangat. Saus saus di atas daging dan sajikan panas. Sajikan dengan nasi, kentang tumbuk, atau polenta.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Daging panggang italia memberikan rasa yang berbeda saat kita menikmatinya, cobalah dan kamu akan mengetahuinya. &nbsp; BAHAN: 1\/2 cangkir minyak goreng Sinolin 400 gr daging sapi panggang 1 sendok teh garam 1\/2 sendok teh lada hitam bubuk 1 wortel besar, potong dadu 1 batang seledri [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1970,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1968"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1968\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}