{"id":1994,"date":"2018-09-15T02:23:30","date_gmt":"2018-09-15T02:23:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=1994"},"modified":"2018-09-15T02:23:30","modified_gmt":"2018-09-15T02:23:30","slug":"saus-bolognese-klasik-untuk-resep-pasta-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2018\/09\/15\/saus-bolognese-klasik-untuk-resep-pasta-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Saus Bolognese Klasik untuk Resep Pasta oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"<p><strong>BAHAN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>30 ml minyak goreng Sinolin<\/li>\n<li>200 gr \u00a0dendeng, cincang halus<\/li>\n<li>1 bawang bombay, cincang halus<\/li>\n<li>1 batang seledri, cincang halus<\/li>\n<li>1 wortel, cincang halus<\/li>\n<li>3 sendok makan mentega<\/li>\n<li>11 ons daging sapi<\/li>\n<li>5 buah sosis<\/li>\n<li>1 cengkeh segar<\/li>\n<li>1 sdt bubuk kayu manis<\/li>\n<li>1 sdt lada hitam bubuk<\/li>\n<li>2 buah tomat yang dikupas dan dipotong (<\/li>\n<li>1 cangkir susu utuh<\/li>\n<li>\u00bd \u00a0sdt \u00a0garam<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Petunjuk:<\/b><\/p>\n<p><strong>1 Buat\u00a0<a href=\"https:\/\/translate.googleusercontent.com\/translate_c?depth=1&amp;hl=id&amp;rurl=translate.google.co.id&amp;sl=en&amp;sp=nmt4&amp;tl=id&amp;u=http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Soffritto&amp;xid=17259,15700023,15700124,15700149,15700186,15700191,15700201,15700214&amp;usg=ALkJrhg6K6vLijK6dXxe1elGe0EkQUNDtA\">soffritto<\/a><\/strong>\u00a0: Campurkan pancetta, bawang, seledri, dan wortel di panci tumis dengan mentega dan masak dengan api sedang sampai bawang berubah warna menjadi emas pucat.<\/p>\n<p><strong>2 Tambahkan daging giling, daging babi, sosis:<\/strong>\u00a0Tambahkan daging sapi, babi, sosis ke soffritto, dan masak hingga kecoklatan.<\/p>\n<p><strong>3 Tambahkan bumbu:<\/strong>\u00a0Taburi dengan cengkeh, kayu manis, dan merica.<\/p>\n<p><strong>4 Tambahkan tomat dan didihkan:<\/strong>\u00a0Aduk tomat, didihkan dan kecilkan api sampai sedang.\u00a0Masak dengan api sedang selama 15 menit.\u00a0Jika Anda menggunakan tomat kalengan utuh, hancurkan mereka saat Anda menambahkannya ke saus.<\/p>\n<p><strong>5 Tambahkan susu, garam, didihkan selama 2 jam:<\/strong>\u00a0Tambahkan susu dan bumbui dengan garam laut.\u00a0Kemudian matikan api dan didihkan selama 2 dan 1\/2 jam.\u00a0Aduk setidaknya setiap 20 menit.<\/p>\n<p>Setiap kali saus menjadi terlalu kering dan mulai menempel ke panci, cukup tambahkan 1\/4 cangkir air dan ambil potongan-potongan cokelat dari dasar panci.<\/p>\n<p>Dapat dengan mudah membekukan untuk digunakan di masa mendatang.<\/p>\n<p>Sajikan dengan pasta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>BAHAN 30 ml minyak goreng Sinolin 200 gr \u00a0dendeng, cincang halus 1 bawang bombay, cincang halus 1 batang seledri, cincang halus 1 wortel, cincang halus 3 sendok makan mentega 11 ons daging sapi 5 buah sosis 1 cengkeh segar 1 sdt bubuk kayu manis 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1994"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}