{"id":2465,"date":"2018-12-07T02:08:24","date_gmt":"2018-12-07T02:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=2465"},"modified":"2018-12-07T02:08:24","modified_gmt":"2018-12-07T02:08:24","slug":"kue-beludru-merah-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2018\/12\/07\/kue-beludru-merah-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Kue Beludru Merah oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"
\n

BAHAN<\/span><\/h3>\n
\n

KUE BELUDRU MERAH:<\/span><\/h4>\n
    \n
  • 2 1\/2<\/span>\u00a0cangkir<\/span>\u00a0tepung terigu<\/span><\/span><\/li>\n
  • 1 1\/2<\/span>\u00a0gelas<\/span>\u00a0gula pasir putih<\/span><\/span><\/li>\n
  • 2<\/span>\u00a0sendok makan<\/span>\u00a0bubuk kakao tanpa pemanis<\/span><\/span><\/li>\n
  • 1 1\/2<\/span>\u00a0sendok teh<\/span>\u00a0soda kue<\/span><\/span><\/li>\n
  • 1<\/span>\u00a0sendok teh<\/span>\u00a0garam<\/span><\/span><\/li>\n
  • 2<\/span>\u00a0telur<\/span>\u00a0besar<\/span>\u00a0,<\/span>\u00a0pada suhu kamar<\/span><\/span><\/li>\n
  • 1 1\/2<\/span>\u00a0cangkir<\/span>\u00a0sayuran atau minyak canola<\/span><\/span><\/li>\n
  • 1<\/span>\u00a0cangkir<\/span>\u00a0buttermilk<\/span><\/span><\/li>\n
  • 1\/4<\/span>\u00a0cangkir (dua botol 1-ons)<\/span>\u00a0pewarna makanan merah<\/span><\/span><\/li>\n
  • 2<\/span>\u00a0sendok teh<\/span>\u00a0ekstrak vanili<\/span><\/span><\/li>\n
  • 2<\/span>\u00a0sendok teh<\/span>\u00a0cuka putih<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    KRIM KEJU \u200b\u200bBEKU:<\/span><\/h4>\n
      \n
    • 2 1\/2<\/span>\u00a0cangkir<\/span>\u00a0bubuk gula,<\/span>\u00a0diayak untuk menghilangkan benjolan<\/span><\/span><\/li>\n
    • 2<\/span>\u00a0paket<\/span>\u00a0krim keju<\/span>\u00a08-ons<\/span>\u00a0,<\/span>\u00a0pada suhu kamar<\/span><\/span><\/li>\n
    • 1\/2<\/span>\u00a0cangkir (1 batang)<\/span>\u00a0mentega tawar,<\/span>\u00a0pada suhu kamar<\/span><\/span><\/li>\n
    • 1<\/span>\u00a0sendok makan<\/span>\u00a0ekstrak vanili<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n

      INSTRUKSI<\/span><\/h3>\n
      \n

      SIAPKAN LAPISAN CHEESECAKE:<\/span><\/h4>\n
        \n
      1. \n
        Panaskan oven sampai 325 derajat F. Letakkan panci pemanggang besar di rak ketiga oven bagian bawah.<\/span>\u00a0Taruh teko air di atas kompor hingga mendidih.<\/span>\u00a0Semprot panci springform 9-inci dengan semprotan anti-lengket dan garis bawah dengan kertas roti bundar.<\/span>\u00a0Bungkus lapisan ganda foil di sekitar bagian bawah dan atas sisi panci (Anda ingin menyegelnya agar air dari penangas air tidak meresap ke dalam panci).<\/span>\u00a0Dalam mangkuk besar, gunakan mixer listrik untuk mencampurkan campuran keju krim sampai lembut dan halus dan lembut.<\/span>\u00a0Campur gula dan garam dan aduk selama 2 menit, sambil mengikis sisi-sisi mangkuk sesuai kebutuhan.<\/span>Tambahkan telur, satu per satu, berbaur setelah setiap penambahan.<\/span>\u00a0Terakhir, campurkan krim asam, whipping cream dan vanilla.<\/span>\u00a0Aduk sampai rata.<\/span>\u00a0Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan.<\/span>\u00a0Atur panci ke dalam panci pemanggangan di oven yang dipanaskan terlebih dahulu.<\/span>\u00a0Dengan hati-hati tuangkan air panas dari ketel Anda ke dalam panci pemanggangan (ini akan mengisi panci yang mengelilingi cheesecake).<\/span>\u00a0Tuang air secukupnya sehingga ada sekitar satu inci air yang sampai ke foil di sepanjang sisi wajan cheesecake.<\/span>Panggang cheesecake selama 45 menit.<\/span>\u00a0Ini harus diatur untuk disentuh dan tidak jiggly.<\/span>\u00a0Keluarkan cheesecake dari wajan pemanggang dan biarkan dingin di atas rak kawat setidaknya selama satu jam.<\/span>\u00a0Setelah dingin, masukkan panci ke dalam freezer dan biarkan cheesecake benar-benar beku.<\/span>\u00a0Ini bisa dilakukan dalam beberapa jam atau semalam.<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
        \n

        SIAPKAN LAPIS CAKE:<\/span><\/h4>\n
          \n
        1. \n
          Panaskan oven hingga 350 derajat F. Poles dan tepung dua loyang logam bulat 9 inci (atau semprot dengan lulur antilengket dengan tepung).<\/span>\u00a0Dalam mangkuk besar, kocok tepung, gula, bubuk cokelat, soda kue, dan garam.<\/span>\u00a0Tambahkan telur, minyak, buttermilk, pewarna makanan, vanila dan cuka ke campuran tepung.<\/span>\u00a0Menggunakan mixer listrik pada kecepatan sedang-rendah, kocok selama 1 menit, sampai rata.<\/span>Gosok sisi dan bagian bawah mangkuk dengan spatula karet.<\/span>\u00a0Kocok dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.<\/span>\u00a0Sebarkan adonan secara merata ke dalam panci yang sudah disiapkan, bagi rata.<\/span>\u00a0Panggang 30 hingga 35 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar dengan beberapa remah lembab yang menempel.<\/span>\u00a0Biarkan dingin di wajan di rak kawat selama 10 menit.<\/span>\u00a0Jalankan pisau di sekitar tepi wajan, lalu balikkan kue ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya.<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
          \n

          SIAPKAN FROSTING:<\/span><\/h4>\n
            \n
          1. \n
            \n

            Dalam mangkuk besar, gunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang, mengalahkan gula bubuk, krim keju, mentega, dan vanila hingga halus dan lembut (jangan terlalu kencang).<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

            \n

            MERAKIT KUE:<\/span><\/h4>\n
              \n
            1. \n
              Tempatkan satu lapisan kue ke tengah piring kue atau piring.<\/span>\u00a0Keluarkan cheesecake dari freezer, buka sisi wajan, dan geser pisau di bawah perkamen untuk mengeluarkan cheesecake dari wajan.<\/span>\u00a0Kupas perkamen itu.<\/span>\u00a0Ukur lapisan cheesecake Anda terhadap lapisan kue.<\/span>\u00a0Jika lapisan cheesecake ternyata bulat lebih besar dari kue Anda, pindahkan ke talenan dan dengan lembut potong sebagian dari bagian luar cheesecake agar ukurannya sama dengan lapisan kue Anda.<\/span>\u00a0Tempatkan lapisan cheesecake di atas lapisan kue pertama.<\/span>\u00a0Tempatkan lapisan kue kedua di atas cheesecake.<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
              \n

              FROST THE CAKE:<\/span><\/h4>\n
                \n
              1. \n
                Oleskan lapisan lapisan remah ke kue – gunakan spatula yang panjang dan tipis untuk menutup kue sepenuhnya dengan lapisan frosting yang tipis dan rata.<\/span>Pastikan untuk menghapus spatula Anda setiap kali Anda mencelupkan kembali ke dalam mangkuk untuk mendapatkan lebih banyak frosting (cara ini Anda tidak akan mentransfer remah-remah merah ke dalam mangkuk frosting).<\/span>\u00a0Jangan khawatir pada titik ini tentang remah-remah yang terlihat di frosting pada kue.<\/span>\u00a0Ketika kue Anda memiliki lapisan tipis frosting di atasnya, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit untuk “mengatur” frosting.<\/span>\u00a0Setelah lapisan pertama frosting diatur, aplikasikan lapisan ke-2.<\/span>\u00a0Mulailah dengan menambahkan sendok besar frosting ke bagian atas kue.<\/span>\u00a0Gunakan spatula yang panjang dan tipis untuk menyebarkan frosting secara merata di bagian atas dan kemudian menyebar ke sisi kue juga.<\/span>Karena Anda menerapkan lapisan remah-lapis, Anda tidak akan memiliki remah-remah merah yang mengapung di lapisan frosting akhir.<\/span>\u00a0Hiasi, sesuai keinginan.<\/span>Saya merekomendasikan serutan cokelat putih (lihat * Tips di bawah).<\/span>\u00a0Simpan kue ini dalam lemari es.<\/span><\/div>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                BAHAN KUE BELUDRU MERAH: 2 1\/2\u00a0cangkir\u00a0tepung terigu 1 1\/2\u00a0gelas\u00a0gula pasir putih 2\u00a0sendok makan\u00a0bubuk kakao tanpa pemanis 1 1\/2\u00a0sendok teh\u00a0soda kue 1\u00a0sendok teh\u00a0garam 2\u00a0telur\u00a0besar\u00a0,\u00a0pada suhu kamar 1 1\/2\u00a0cangkir\u00a0sayuran atau minyak canola 1\u00a0cangkir\u00a0buttermilk 1\/4\u00a0cangkir (dua botol 1-ons)\u00a0pewarna makanan merah 2\u00a0sendok teh\u00a0ekstrak vanili 2\u00a0sendok teh\u00a0cuka putih KRIM KEJU […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19,72],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2465"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2465"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2465\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2465"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}