<\/p>\n\n\n\n
Ayam menjadi\nbahan makanan sejuta umat yang pasti menyukai semua orang mulai dari anak-anak\nhingga orang dewasa. Banyak dari kita yang mengolah daging ayam menjadi\nberagam-menu menggugah seperti gulai, rendang, opor, semur dan lain sebagainya.\nBagian-bagian yang ada pada ayam ini memang sangat gurih dan terasa sangat\nnikmat disandingkan dengan seporsi nasi hangat. Selain ayam utuh yang dipotong\nmenjadi beberapa bagian, kita juga mengenal istilah atau sebutan fillet ayam.\nFillet ayam adalah bagian dari ayam yang hanya digunakan bagian dagingnya saja.<\/p>\n\n\n\n
Fillet ayam\nsendiri merupakan bagian dari ayam yang biasanya berasal dari bagian dada atau\npaha. Karena kedua bagian inilah yang memiliki daging lebih banyak dan minim\nlemak. Fillet ayam biasa dijual di pasar super dengan harga yang cukup mahal.\nDari pada membeli, Mengapa tidak membeli sendiri saja. Di bawah ini sudah kami\ntuliskan trik sederhana Cara Membuat Fillet Ayam Yang Benar dan sangat mudah\nAnda coba di rumah. Cara ini cukup efektif untuk menyajikan daging ayam yang\nbisa digunakan untuk memasak aneka hidangan lezat, selamat mencoba.<\/p>\n\n\n\n
\uf0a7 Gunakan pisau tajam<\/p>\n\n\n\n
Menggunakan\npisau yang tajam adalah kunci proses fillet ayam yang mudah dan cepat.\nMenggunakan pisau yang tajam dan rumit akan membuat daging bisa terpotong\ndengan sempurna dan tidak terputus. Pilihlah pisau dengan ukuran sedang dan\nmampu kuasai. Hindari menggunakan pisau besar karena mungkin akan menyelamatkan\njika Anda tidak cukup menggunakan cekatan menggunakanya. Namun tidak disarankan\njuga untuk menggunakan pisau yang terlalu kecil karena proses selanjutnya\nfillet akan berlangsung lebih lama. Pastikan pisau yang Anda gunakan adalah\npisau bersih yang sebelumnya sudah Anda cuci.<\/p>\n\n\n\n
\uf0a7 Suhu<\/p>\n\n\n\n
Ayam yang baru\nsaja keluar dari frezeer atau dalam keadaan dingin keluar tidak di fillet\nlangsung, akan tetapi ditunggu sampai suhu turun pada suhu ruang. Memotong ayam\nyang dingin akan sangat sulit karena bagian ayam tidak bisa terlihat dengan\nbaik, selain itu Anda juga akan kesulitan karena daging ayam lebih licin dan\ntentu saja lebih mudah untuk diri sendiri.<\/p>\n\n\n\n
\uf0a7 Cuci bersih ayam dan pisahkan bagian-bagianya<\/p>\n\n\n\n
Setelah kita\nmendapatkan ayamnya, cuci bersih dan pisahkan dari bagian-bagian lainya. Bagian\nini merupakan bagian kulit, bagian lemak, bagian jeroan, ceker ayam serta\nkepala ayam. Jangan lupa cuci bersih bagian ayam ini hingga ayam bebas dari\nlendir, kotoran dan ayam terasa lebih enak.<\/p>\n\n\n\n
\uf0a7 Potong per bagian<\/p>\n\n\n\n
Langkah pertama\nkompilasi ingin membuat fillet ayam adalah rentangkan ayam kemudian belah\nmenjadi 2 bagian yang sama besar simetris kemudian belah kembali menjadi 2\nbagian. Gunakan talenan sebagai alas sehingga ayam tidak mudah bergeser. Karena\nkita akan mengambil bagian daging di dada saja, maka selanjutnya mengambil\nbagian paha untuk kita fillet kembali.<\/p>\n\n\n\n
\uf0a7 Sayat bagian dada ayam<\/p>\n\n\n\n
bagian dada ayam\ntersebut pisahkan dari sendi bagian paha. Tarik tulang yang menempel di bagian\ndada tadi dan buang juga bagian yang mudah dilepas yang menempel di daging. Gunakan\npisau yang dibutuhkan lebih kecil di tulang atau tulang yang harus dilepas di\nbagian yang sulit diangkat oleh pisau yang besar.<\/p>\n\n\n\n
\uf0a7 Potong fillet sesuai selera<\/p>\n\n\n\n
Terakhir potong\nfillet ayam sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda misalnya potong dadu jika\nAnda ingin membuat sate taican atau pipihkan jika Anda akan membuat steak. Bisa\njuga Anda potong memanjang jika ingin membuat sajian ayam asam manis. Jika ayam\nfillet Anda terlalu banyak, jangan lupa menyimpanya di dalam wadah dan\nmeletakanya ke dalam frezeer.<\/p>\n\n\n\n
Selain bagian\ndada ayam, cara ini juga bisa digunakan untuk mengambil daging dari bagian ayam\nyang lain seperti bagian paha misalnya. Sangat mudah bukan untuk membuat fillet\nayam sendiri di rumah. Di awal proses mungkin Anda akan menemui kesulitan,\nnamun dengan kesabaran dan ketelitian yang disetujui acara fillet Anda bisa\ndengan mudah Anda lakukan. Mungkin jika Anda menggunakan ayam ketel akan terasa\nlebih gampang, dibandingkan dengan membuat fillet ayam kampung. Semoga\nbermanfaat dan selamat memasak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ayam menjadi bahan makanan sejuta umat yang pasti menyukai semua orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Banyak dari kita yang mengolah daging ayam menjadi beragam-menu menggugah seperti gulai, rendang, opor, semur dan lain sebagainya. Bagian-bagian yang ada pada ayam ini memang sangat gurih dan […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3091,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[260],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3090"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3090\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3090"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}