Pada umumnya orang menyangka cara terbaik untuk menyingkirkan bakteri pada bahan makanan adalah dengan mencucinya. Namun ternyata hal ini tidak benar. Ya seperti yang di jelaskan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat. Berikut adalah bahan mentah yang tidak perlu dicuci sebelum dimasak.<\/p>\n\n\n\n
Daging Ayam<\/strong><\/p>\n\n\n\n Alih-alih mencucinya, untuk membersihkan ayam ada baiknya mom langsung\nmerebusnya terlebih dahulu dengan air bersih. Cara ini lebih efektif\nmenghilangkan bakteri dan kuman jahat. Mencuci daging ayam sebelum memasaknya\nakan membuat bakteri jahat yang mungkin terkandung pada daging ayam akan\nmenyebar.<\/p>\n\n\n\n Telur<\/strong><\/p>\n\n\n\n Walaupun pada umumnya\nmasyarakat terbiasa mencuci telur sebelum disimpan, namun ternyata kebiasaan\nini merusak lapisan alami pada telur sehingga kulit telur lebih rentan dimasuki\noleh bakteri.<\/p>\n\n\n\n Daging Merah<\/strong><\/p>\n\n\n\n Kemungkinan terjadinya penyebaran bakteri saat mencuci\ndaging merah sama tingginya dengan mencuci unggas atau ikan, karena dengan\nmencuci daging merah menyebabkan bertambahnya kelembapan pada daging.\nKelembapan yang berlebihan tersebut akan menciptakan uap yang akan mempengaruhi\nrasa daging merah juga. Cara terbaik untuk menghindari penyebaran bakteri\nadalah mengeringkannya dengan kertas tissue sebelum dimasak agar tidak terlalu\nlembap.<\/p>\n\n\n\n Jamur<\/strong><\/p>\n\n\n\n Jamur memiliki sifat yang\nmudah menyerap air, jadi disarankan untuk mencucinya sebelum memasaknya.\nMencucinya atau merendamnya dalam air justru membuat jamur menjadi lembek dan\nakan hancur saat diolah.<\/p>\n\n\n\n Pasta<\/strong><\/p>\n\n\n\n Makanan terakhir yang tidak\nboleh dicuci sebelum dan sesudah dimasak adalah pasta. Ternyata mencuci pasta\nakan menghilangkan pati yang dipercaya dapat membantu menangkap dan menahan\nsaus serta meningkatkan rasa pasta secara keseluruhan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pada umumnya orang menyangka cara terbaik untuk menyingkirkan bakteri pada bahan makanan adalah dengan mencucinya. Namun ternyata hal ini tidak benar. Ya seperti yang di jelaskan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat. Berikut adalah bahan mentah yang tidak perlu dicuci sebelum dimasak. Daging Ayam Alih-alih mencucinya, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3252,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[285],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}