{"id":3830,"date":"2019-06-15T10:00:14","date_gmt":"2019-06-15T10:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=3830"},"modified":"2019-06-18T07:35:33","modified_gmt":"2019-06-18T07:35:33","slug":"resep-kepiting-mangga-dan-salad-alpukat-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2019\/06\/15\/resep-kepiting-mangga-dan-salad-alpukat-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Resep Kepiting Mangga dan Salad Alpukat Oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p>Waktu persiapan: 15 menit, Hasil:\nMelayani 4<\/p>\n\n\n\n<p>BAHAN<\/p>\n\n\n\n<p>Untuk saus:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 sendok makan minyak Sinolin<\/li><li>1 buah mangga matang, kupas, diadu, dan potong\ndadu<\/li><li>1\/4 gelas air<\/li><li>1 sendok teh perasan lemon<\/li><li>Garam dan lada yang baru digiling secukupnya<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Untuk salad:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 pon kepiting segar, kepiting Dungeness,\ndiambil untuk menghilangkan potongan kecil cangkang atau tulang rawan<\/li><li>1 1\/2 Tbsp perasan jeruk nipis segar<\/li><li>3 sendok makan minyak zaitun extra virgin<\/li><li>1 sendok teh daun ketumbar, cincang halus<\/li><li>2 sendok teh daun mint, cincang halus<\/li><li>1 sendok makan bawang merah cincang atau bawang\nungu<\/li><li>1 buah mangga ukuran sedang, dikupas, diadu, dan\npotong dadu (Lihat Cara Memotong Mangga)<\/li><li>1 alpukat keras tetapi matang, diadu, dikupas,\ndan potong dadu<\/li><li>Saus Tabasco<\/li><li>Garam dan lada segar secukupnya<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Opsional: bagian grapefruit merah\nruby, dikupas<\/p>\n\n\n\n<p>METODE<\/p>\n\n\n\n<p>1 Buat saus: Panaskan 1 sendok\nmakan minyak zaitun extra virgin dalam wajan kecil di atas api sedang.\nTambahkan mangga dadu dari 1 mangga utuh, bumbui dengan garam dan merica.\nMasak, aduk, selama sekitar 3 menit sampai buahnya sangat empuk.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambahkan 1\/4 gelas air, didihkan\ndan angkat. Aduk 1 sendok teh jus lemon.<\/p>\n\n\n\n<p>Tuang campuran ke dalam blender\ndan pur\u00e9e sampai halus. Dingin.<\/p>\n\n\n\n<p>Atau, jika Anda terdesak waktu,\nmasukkan semua bahan saus ke dalam blender dan puree.<\/p>\n\n\n\n<p>2 Dengan lembut kombinasikan\ndaging kepiting dengan mint, bawang merah, jus jeruk nipis, minyak zaitun, daun\nketumbar, tabasco: Di mangkuk tempatkan daging kepiting, 2 sendok teh daun\nketumbar, 1 sendok teh mint, bawang merah cincang, satu sendok jus jeruk nipis,\n2 sdm minyak zaitun extra virgin, 10 tetes saus Tabasco, dan garam dan merica\nsecukupnya. Campur dengan hati-hati dengan garpu, untuk menghindari memecah\ngumpalan daging kepiting yang lebih besar. Menyisihkan.<\/p>\n\n\n\n<p>3 Gabungkan mangga, alpukat,\nminyak zaitun, jus jeruk nipis, daun ketumbar, mint, tabasco: Dalam mangkuk\nterpisah tambahkan mangga potong dadu dari satu mangga utuh, alpukat potong\ndadu, 1 sdm minyak zaitun, 1\/2 sendok makan jus jeruk nipis, daun ketumbar sisa\ndan daun mint, 10 tetes Tabasco, dan garam dan merica secukupnya. Campur dengan\nlembut dengan sendok, berhati-hatilah agar tidak membuat potongan alpukat.<\/p>\n\n\n\n<p>4 Pasang salad: Sendokkan\nbeberapa campuran alpukat mangga di atas piring dingin, gundukkan dengan lembut\nbeberapa campuran kepiting di atasnya. Hiasi dengan daun ketumbar.<\/p>\n\n\n\n<p>Untuk sentuhan tambahan yang\nlezat jika Anda memilikinya, atur bagian jeruk bali merah manis yang sudah\ndikupas di sekitar salad. Jeruk bali menyediakan pelengkap yang lezat untuk\nsalad kepiting.<\/p>\n\n\n\n<p>Atau Anda dapat menggunakan\ntureens kecil atau mangkuk pencuci mulut untuk cetakan individual, lapisi\ncetakan dengan bungkus plastik, lalu lapisi campuran kepiting dan campuran\nalpukat mangga. Dinginkan dalam kulkas selama 1 hingga 2 jam. Saat Anda siap\nuntuk disajikan, pindahkan salad dari cetakan ke piring masing-masing.<\/p>\n\n\n\n<p>Sajikan saus di samping<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Waktu persiapan: 15 menit, Hasil: Melayani 4 BAHAN Untuk saus: 1 sendok makan minyak Sinolin 1 buah mangga matang, kupas, diadu, dan potong dadu 1\/4 gelas air 1 sendok teh perasan lemon Garam dan lada yang baru digiling secukupnya Untuk salad: 1 pon kepiting segar, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3833,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3830"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3830\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}