{"id":3996,"date":"2019-07-22T04:10:04","date_gmt":"2019-07-22T04:10:04","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=3996"},"modified":"2019-07-22T04:10:07","modified_gmt":"2019-07-22T04:10:07","slug":"tips-mencairkan-daging-beku-dengan-praktis-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2019\/07\/22\/tips-mencairkan-daging-beku-dengan-praktis-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Tips: Mencairkan Daging Beku dengan Praktis Oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Freezer memang satu solusi untuk menjaga bahan makanan awet dan tahan lama,\nkarena suhu rendah di dalamnya mampu mengikat partikel makanan sehingga tidak\nmudah membusuk ataupun basi. Sehingga sebagian besar ibu sangat memanfaatkan\nkelebihan lemari pendingin ini untuk menyimpan bahan makanan seperti daging\nsapi, ayam, sosis dan makanan olahan beku lainnya.<\/p>\n\n\n\n<p><br>\nNamun tantangannya adalah saat akan mengolah bahan makanan ini, teksturnya yang\nbeku dengan suhu dingin membuat daging tidak bisa langsung dimasak, melainkan\nharus dicairkan terlebih dahulu.<br>\nAda yang bilang, mencairkan daging beku bisa menggunakan microwave atau\ndidiamkan di suhu ruangan. Padahal justru cara ini tidak direkomendasikan, lho.\nDaging beku yang sudah berada di suhu di atas 4,4 derajat Celcius ada\nkemungkinan bakteri yang ada sebelum pembekuan akan bertambah. Suhu ini adalah\nzona bahaya bagi makanan, karena bakteri akan berkembang biak lebih cepat.<\/p>\n\n\n\n<p><br>\nMencairkan daging menggunakan microwave pun tidak disarankan, karena hasil\npencairannya tidak merata. Bukan hanya itu, microwave otomatis akan\nmengeluarkan suhu panas yang akan memicu cepatnya perkembangbiakan bakteri.<br>\nLalu, bagaimana cara yang paling aman untuk mencairkan daging beku? Ini\nsolusinya:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Rendam Air Dingin<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Makanan beku yang\nmasih ada dalam kemasan dapat Anda cairkan dengan merendamnya ke dalam air\ndingin. Jangan dilepas, namun rendam bersama kemasan yang masih tertutup rapat\nhingga seluruh permukaan terendam air.<br>\nGanti air setiap 30 menit hingga es pada daging benar-benar mencair dan sudah\nsiap diolah. Setelah cukup lembut, bahan makanan yang sudah cair harus segera\ndimasak, ya.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Simpan Dalam Kulkas Seharian<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Perlu cara termudah\ndan paling higienis untuk mencairkan daging dan makanan beku lainnya? Simpan dalam\nrak kulkas saja!<br>\nMencairkan bahan makanan (khususnya daging) dengan cara menyimpannya ke dalam\nkulkas memang memerlukan waktu lebih lama, namun cara ini paling aman untuk\nmencegah bakteri berkembang biak.<\/p>\n\n\n\n<p>Satu hal penting yang harus diingat adalah, makanan yang sudah dicairkan\nharus segera dimasak dan tidak boleh dibekukan kembali ke dalam freezer agar\nbakteri tidak leluasa berkembang biak dan mengakibatkan keracunan\nmakanan.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Freezer memang satu solusi untuk menjaga bahan makanan awet dan tahan lama, karena suhu rendah di dalamnya mampu mengikat partikel makanan sehingga tidak mudah membusuk ataupun basi. Sehingga sebagian besar ibu sangat memanfaatkan kelebihan lemari pendingin ini untuk menyimpan bahan makanan seperti daging sapi, ayam, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3997,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[260],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3996"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3996"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3996\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}