{"id":4097,"date":"2019-08-13T07:49:34","date_gmt":"2019-08-13T07:49:34","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=4097"},"modified":"2019-08-13T07:54:05","modified_gmt":"2019-08-13T07:54:05","slug":"daube-bawang-perancis-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2019\/08\/13\/daube-bawang-perancis-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Rebusan Bawang Perancis oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p>Makanan yang\nsempurna untuk malam yang dingin, casserole daging sapi yang lezat ini ditutupi\ndengan topping roti panggang yang keju.<\/p>\n\n\n\n<p>Persiapan 0:20<\/p>\n\n\n\n<p>Masak 2:05<\/p>\n\n\n\n<p>BAHAN<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 sendok makan minyak goreng Sinolin<\/li><li>Daging sapi saus 800g, dipotong, dipotong-potong 4cm<\/li><li>3 bawang coklat besar, iris tipis<\/li><li>2 sendok teh gula kastor<\/li><li>2 sendok makan tepung biasa<\/li><li>2 sendok makan brendi (opsional)<\/li><li>3\/4 cangkir anggur merah kering<\/li><li>1 cangkir kaldu sapi<\/li><li>3 batang seledri, iris tipis<\/li><li>2 wortel besar, potong setebal 1 cm<\/li><li>2 parsnip besar, potong 2cm<\/li><li>1 tangkai rosemary segar<\/li><li>1 daun salam kering<\/li><li>200 g baguette, diiris tipis<\/li><li>60g mentega, lunak<\/li><li>1 cangkir keju gruyere parut<\/li><li>Daun bawang cincang segar, untuk disajikan<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Petunjuk:<\/p>\n\n\n\n<ol><li>Panaskan oven hingga 160C \/ 140C yang dipaksa\nkipas. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci besar yang tahan oven dengan\napi besar. Tambahkan daging sapi. Masak, aduk, selama 3 hingga 4 menit atau\nsampai kecoklatan. Pindahkan ke piring.<\/li><li>Panaskan sisa minyak dalam wajan dengan api\nsedang-rendah. Tambahkan bawang dan gula. Bumbui dengan garam. Masak, aduk,\nselama 8 hingga 10 menit atau sampai bawang karamel. Tambahkan tepung. Masak,\naduk, selama 1 menit.<\/li><li>Tambahkan brendi dan anggur secara bertahap,\nlalu kaldu, aduk hingga sausnya halus. Aduk seledri, wortel, parsnip, rosemary\ndan daun salam. Didihkan. Bumbui dengan garam dan merica. Penutup. Panggang\nselama 1 jam 30 menit atau sampai daging sapi empuk.<\/li><li>Sebarkan irisan baguette dengan mentega. Tambah\noven ke 220C \/ 200C dengan paksa kipas. Angkat dan buang tangkai rosemary dan\ndaun salam. Atur roti, sisi mentega ke atas dan sedikit tumpang tindih, di atas\ncampuran daging sapi. Taburi dengan keju. Panggang selama 20 menit atau sampai\nkeju meleleh dan daube menggelegak di sampingnya. Taburi dengan daun bawang.\nMelayani.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makanan yang sempurna untuk malam yang dingin, casserole daging sapi yang lezat ini ditutupi dengan topping roti panggang yang keju. Persiapan 0:20 Masak 2:05 BAHAN 2 sendok makan minyak goreng Sinolin Daging sapi saus 800g, dipotong, dipotong-potong 4cm 3 bawang coklat besar, iris tipis 2 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4100,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4097"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}