{"id":4582,"date":"2019-11-13T06:45:19","date_gmt":"2019-11-13T06:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=4582"},"modified":"2019-11-13T06:45:25","modified_gmt":"2019-11-13T06:45:25","slug":"resep-nasi-kaldu-ala-italia-dengan-lauk-hasil-laut-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2019\/11\/13\/resep-nasi-kaldu-ala-italia-dengan-lauk-hasil-laut-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Resep Nasi Kaldu Ala Italia Dengan Lauk Hasil Laut oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201cSempurna untuk akhir pekan, risotto luar biasa ini\nakan membuat semua orang pergi.&nbsp;Memanggang tomat dengan lambat, mengubah\nmereka menjadi bom kebaikan yang luar biasa manis dan bersemangat yang akan\nmeledak di mulut Anda, sementara kombinasi makanan laut yang lembut adalah\nsuguhan yang nyata.&nbsp;Hidangan yang benar-benar dekaden, tetapi benar-benar\nsepadan.&nbsp;\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Persiapan: 10 menit<\/p>\n\n\n\n<p>Memasak: 1 jam 10 menit<\/p>\n\n\n\n<p>Bahan:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>100\nml minyak Sinolin<\/li><li>400\ng tomat ceri campur, di pokok anggur<\/li><li>2\nsiung bawang putih<\/li><li>\u00bd\nbanyak rosemary segar, (15g)<\/li><li>6\nlangoustine mentah, atau udang raja besar, dari, sumber-sumber yang\nberkelanjutan<\/li><li>300\ng kerang, gosok, debear, dari sumber yang berkelanjutan<\/li><li>500\ng kerang, digosok, dari sumber yang berkelanjutan<\/li><li>4\ncumi sedang, dibersihkan, gutted (total 300g), dari sumber yang berkelanjutan<\/li><li>300\ng daging kepiting putih yang dimasak, dari sumber yang berkelanjutan<\/li><li>1\nsejumput saffron<\/li><li>1\nbawang besar<\/li><li>1\njantung seledri<\/li><li>1\numbi adas<\/li><li>400\ng risotto beras<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li>\u00bd gelas\n     anggur putih, atau anggur ros\u00e9<\/li><li>Stok ikan\n     berkualitas 1,6 liter, (lihat tip)<\/li><li>1 kenop\n     mentega, (30g)<\/li><li>30 g keju\n     Parmesan<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>PPetunjuk:<\/p>\n\n\n\n<ol><li>Memanaskan lebih dulu oven ke 160 \u00b0 C \/\n325 \u00b0 F \/ gas 3.<\/li><li>Rebus tomat dalam panci besar berisi air\nmendidih selama 30 detik.&nbsp;Angkat dengan sendok berlubang untuk semangkuk\nair dingin dan kupas kulitnya.&nbsp;Tuang ke dalam nampan panggang sedang.<\/li><li>Kupas dan iris bawang putih, ambil daun\nrosemary dan sebar di atas tomat.&nbsp;Gerimis di atas sedikit minyak, lalu\naduk untuk melapisi dan membuangnya dalam satu lapisan.&nbsp;Panggang selama 40\nmenit, atau sampai berwarna keemasan.<\/li><li>Lepaskan kepala dan ekor dari\nlangoustine, lalu kupas kulitnya dan potong dagingnya secara kasar.&nbsp;Periksa\nkerang dan pilah kerang, berikan keran yang tidak tertutup rapat.&nbsp;Jika\ntidak ditutup, buang saja.&nbsp;Iris cumi dan sisakan untuk nanti.&nbsp;Pilih\ndaging kepiting, singkirkan kulitnya.<\/li><li>Masukkan kunyit ke dalam mangkuk kecil,\ntutup dengan 50 ml air matang baru dan biarkan meresap.<\/li><li>Untuk risotto, kupas dan potong bawang,\nseledri, dan adas halus, sisakan dedaunan bagus dan hiasan herba untuk hiasan,\nlalu tempatkan di wajan besar, sisi tinggi di atas api sedang dengan 3 sendok\nmakan minyak zaitun.&nbsp;Masak selama 15 menit, atau sampai lunak tapi tidak\nberwarna, aduk sesekali, lalu aduk nasi untuk bersulang selama 2 menit.<\/li><li>Tuang anggur, dan aduk sampai terserap.&nbsp;Tambahkan\nsesendok penuh stok dan tunggu sampai benar-benar diserap sebelum menambahkan\nsup lainnya, aduk selama sekitar 10 detik setiap menit dan terus tambahkan sesendok\nstok sampai nasi lunak dan enak dimakan, tetapi tetap bentuk dan sedikit\ngigitan.&nbsp;Ini akan membutuhkan 16 hingga 18 menit,<\/li><li>Tambahkan safron dan cairan rendamannya,\nlalu aduk kerang dan kerang.<\/li><li>Ketika kerang baru mulai terbuka,\nmasuklah bersama cumi-cumi, kepiting, dan langoustine.<br>\nKocok mentega, parut halus dan kocok di Parmesan, lalu bumbui dengan sempurna\ndan matikan api.&nbsp;Tutup panci dan biarkan untuk bersantai selama 1 hingga 2\nmenit sehingga risotto menjadi creamy dan oozy.&nbsp;Kalahkan lagi, tambahkan\nsedikit stok tambahan jika perlu.<\/li><li>Tuang risotto dengan hati-hati ke piring\nbesar dan buang kerang atau kerang yang masih tertutup.&nbsp;Dot di atas tomat\npanggang, tersebar di atas daun seledri yang dicadangkan dan atasan adas herba,\nlalu gerimis dengan sedikit minyak zaitun.&nbsp;Nikmati hidangan dan nikmati!<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cSempurna untuk akhir pekan, risotto luar biasa ini akan membuat semua orang pergi.&nbsp;Memanggang tomat dengan lambat, mengubah mereka menjadi bom kebaikan yang luar biasa manis dan bersemangat yang akan meledak di mulut Anda, sementara kombinasi makanan laut yang lembut adalah suguhan yang nyata.&nbsp;Hidangan yang benar-benar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4583,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[87,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4582"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4582"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4582\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4583"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4582"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4582"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4582"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}