{"id":4685,"date":"2019-12-07T07:05:01","date_gmt":"2019-12-07T07:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=4685"},"modified":"2019-12-07T07:05:07","modified_gmt":"2019-12-07T07:05:07","slug":"info-makanan-ini-bisa-beracun-jika-dipanaskan-kembali-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2019\/12\/07\/info-makanan-ini-bisa-beracun-jika-dipanaskan-kembali-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Info: Makanan Ini Bisa Beracun Jika Dipanaskan Kembali Oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Kebiasaan menyimpan makanan dan kemudian memanaskannya\nkembali pada saat ingin dikonsumsi, sering dilakukan banyak orang.<\/p>\n\n\n\n<p>Namun, tahukah Moms jika ada beberapa makanan tertentu yang\nmenjadi beracun saat dipanaskan?<\/p>\n\n\n\n<p>Hal ini, tentu akan berdampak buruk untuk kesehatan tubuh.<\/p>\n\n\n\n<p>Berikut 10 makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali Moms!<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Kentang<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Kentang kehilangan nilai nutrisinya\njika dipanaskan. Bahkan jika Moms menyimpan kentang pada suhu kamar dalam waktu\nyang lama,&nbsp;dapat menjadi beracun dan menyebabkan mual atau penyakit,\nbahkan&nbsp;keracunan makanan.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Nasi<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Cara menyimpan beras, baik putih atau\nmerah bisa menyebabkan masalah. Beras mentah mengandung spora yang berubah\nmenjadi bakteri yang dapat bertahan bahkan setelah nasi matang. Ketika nasi\nmatang dan dibiarkan pada suhu kamar, ini dapat berkembang biak dan\nmenghasilkan racun yang menyebabkan diare serta muntah.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Telur<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Telur sering menjadi sarapan pokok di\npagi hari dan pembangkit protein. Tetapi memanaskan kembali telur pada suhu\ntinggi dapat membuat telur jadi beracun, yang bisa menyebabkan kerusakan di\nsaluran pencernaan Moms.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Ayam<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sama seperti jamur, ayam juga sangat\nkaya protein. Memanaskan ayam kembali, akan berdampak&nbsp;negatif karena\nmenyebabkan masalah pencernaan. Jika Moms benar-benar ingin memanaskan kembali\nayam yang sudah dimasak, dapat melakukannya pada suhu rendah untuk durasi yang\nlebih lama. Cara terbaik untuk mengonsumsi ayam yang disimpan, dengan\nmemasukkannya ke dalam salad dingin atau sandwich dingin.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Bayam<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Seperti banyak sayuran berdaun hijau\nlainnya, bayam kaya akan nitrat dan zat besi. Namun ketika dipanaskan, nitrat\nini dapat diubah menjadi nitrit dan karsinogen lain yang dikenal (suatu zat\nyang mampu menyebabkan kanker pada jaringan hidup).<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Minyak<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Minyak biji anggur, minyak kenari,\nminyak alpukat, minyak kemiri, dan minyak biji rami semuanya memiliki titik\nasap yang sangat rendah. Itu sebabnya, saat Moms memanaskannya kembali, minyak\ntersebut menjadi tengik. Jadi, hindari menggunakannya untuk memasak, memanggang\natau menggoreng. Sebaliknya, percikan&nbsp;sedikit pada akhir memasak untuk\nmeningkatkan cita rasa.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Lobak<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Lobak biasanya digunakan untuk membuat\nsup. Karena lobak juga mengandung nitrat, jika dipanaskan kembali bisa menjadi\nberacun.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Jamur<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Jamur kaya akan protein. Makanan ini\nharus dikonsumsi pada hari yang sama saat dimasak. Hal ini dikarenakan, jamur\ndiperkaya dengan protein, sehingga struktur&nbsp;jamur&nbsp;berubah ketika\ndipanaskan, yang bisa berbahaya bagi tubuh kita. Ketika Moms makan jamur yang\ndipanaskan, maka akan menempatkan diri Moms&nbsp;pada risiko pencernaan dan\nbahkan masalah jantung.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Bit<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Bit sama seperti bayam, mengandung\nnitrat dalam jumlah besar yang dapat menyebabkan banyak ketidaknyamanan setelah\nberubah menjadi nitrit saat&nbsp;dipanaskan kembali.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Seledri<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Seledri memiliki kandungan nitrat yang tinggi, sehingga dapat beracun jika Moms\u00a0memanaskannya kembali. Nitrat diubah menjadi nitrit setelah dipanaskan. Ketika terlalu banyak nitrit memasuki tubuh, itu meningkatkan risiko methemoglobinemia. Ini adalah kondisi di mana nitrit dalam darah berinteraksi dengan hemoglobin dan zat besi, membuat mereka tidak mampu membawa oksigen ke sel-sel hidup. Komplikasi terburuk yaitu dapat berupa kejang atau bahkan kematian.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kebiasaan menyimpan makanan dan kemudian memanaskannya kembali pada saat ingin dikonsumsi, sering dilakukan banyak orang. Namun, tahukah Moms jika ada beberapa makanan tertentu yang menjadi beracun saat dipanaskan? Hal ini, tentu akan berdampak buruk untuk kesehatan tubuh. Berikut 10 makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[285],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4685"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4685"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4685\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}