{"id":5044,"date":"2020-01-18T09:31:31","date_gmt":"2020-01-18T09:31:31","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=5044"},"modified":"2020-01-18T09:31:41","modified_gmt":"2020-01-18T09:31:41","slug":"satu-satunya-resep-piccata-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2020\/01\/18\/satu-satunya-resep-piccata-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Satu Satunya Resep Piccata Oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Waktu persiapan: 10 menit<\/p>\n\n\n\n<p>Waktu memasak: 10 menit<\/p>\n\n\n\n<p>Fillet tunggal Petrale, ditaburi tepung, ditumis dengan\nminyak Sinolin dan disajikan dengan saus anggur putih, jus lemon, caper,\npeterseli, dan mentega.<\/p>\n\n\n\n<p>BAHAN<\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 sendok makan minyak goreng Sinolin<\/li><li>1 pon fillet ikan tipis tanpa kulit<\/li><li>1 sendok teh garam<\/li><li>1 sendok teh lada hitam yang ditumbuk halus<\/li><li>1\/3 cangkir tepung <\/li><li>1\/2 gelas anggur putih kering <\/li><li>2 sendok makan jus lemon<\/li><li>1\/4 cangkir caper kecil<\/li><li>1\/4 cangkir peterseli segar cincang<\/li><li>2 sendok makan mentega<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Petunjuk:<\/p>\n\n\n\n<ol><li>Fillet keruk dalam tepung: Bilas ikan dalam air\ndingin dan keringkan. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung, garam, dan merica.\nKemudian tempatkan campuran tepung dalam mangkuk atau piring yang dangkal\npanjang. Mengeruk fillet dalam tepung sehingga kedua sisi dilapisi dengan ringan.<\/li><li>Fillet goreng sampai berwarna emas: Panaskan\nminyak zaitun di atas api sedang-tinggi dalam panci tumis bebas-stick.<\/li><li>Saat minyak sedang panas (tambahkan sedikit\ntepung ke dalam minyak, dan jika mendesis segera, Anda siap), kerjakan dalam\nbatch dan letakkan fillet ikan di wajan dalam satu lapisan dan goreng sampai\nberwarna emas, sekitar 2 menit per sisi. Tambahkan lebih banyak minyak ke dalam\nwajan jika perlu.<\/li><li>Keluarkan ikan ke piring berlapis handuk kertas:\nSetelah kecoklatan di kedua sisi, lepaskan fillet ikan dari wajan, letakkan di\npiring berlapis kertas handuk (atau biarkan hangat di oven 200 \u00b0 F).<\/li><li>Loyang Deglaze dengan anggur: Tambahkan anggur\nputih ke loyang dan gunakan sendok kayu untuk mengikis setiap bit kecoklatan\ndari bagian bawah wajan.<\/li><li>Tambahkan jus lemon dan caper: Biarkan anggur\nmendidih dengan marah selama satu atau dua menit, hingga sangat berkurang,\nkemudian tambahkan jus lemon dan caper. Rebus sebentar.<\/li><li>Aduk dalam mentega: Matikan api. Tambahkan 1\nsendok makan mentega ke dalam wajan, aduk terus-menerus. Saat meleleh, ulangi\nprosesnya dengan satu sendok makan mentega lainnya.<\/li><li>Sajikan: Aduk setengah dari peterseli dan tuangkan\ndi atas ikan. Taburi ikan dengan peterseli yang tersisa. Sajikan sekaligus.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Waktu persiapan: 10 menit Waktu memasak: 10 menit Fillet tunggal Petrale, ditaburi tepung, ditumis dengan minyak Sinolin dan disajikan dengan saus anggur putih, jus lemon, caper, peterseli, dan mentega. BAHAN 4 sendok makan minyak goreng Sinolin 1 pon fillet ikan tipis tanpa kulit 1 sendok [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5044"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5044"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5044\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5044"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5044"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5044"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}