{"id":5046,"date":"2020-01-18T09:44:09","date_gmt":"2020-01-18T09:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=5046"},"modified":"2020-01-22T03:48:03","modified_gmt":"2020-01-22T03:48:03","slug":"lingcod-panggang-dengan-resep-saus-mentega-lemon-bawang-putih-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2020\/01\/18\/lingcod-panggang-dengan-resep-saus-mentega-lemon-bawang-putih-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Lingcod Panggang dengan Resep Saus Mentega Lemon-Bawang Putih oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Resep ling\ncod panggang disajikan dengan saus mentega bawang putih lemon.<\/p>\n\n\n\n<p>BAHAN<\/p>\n\n\n\n<p>Ikan:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 sendok teh minyak goreng\nSinolin<\/li><li>2 pon fillet lingcod<\/li><li>Garam dan merica<\/li><li>Saus Mentega Lemon-Bawang Putih:<\/li><li>1\/2 cangkir jus kerang<\/li><li>1\/2 gelas sherry kering<\/li><li>1\/2 cangkir susu murni<\/li><li>1 sendok makan bawang putih\ncincang<\/li><li>1 Tbsp bawang merah cincang<\/li><li>1 daun salam<\/li><li>1 sendok makan mentega tawar<\/li><li>1 sendok makan tepung<\/li><li>1\/2 pon (2 batang) mentega tawar<\/li><li>1\/2 sendok teh garam<\/li><li>1\/2 sendok teh lada putih<\/li><li>1 sendok makan jus lemon<\/li><li>2 sendok makan peterseli cincang\nsegar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Petunjuk:<\/p>\n\n\n\n<p>Siapkan\nsaus:<\/p>\n\n\n\n<ol><li>Kurangi campuran saus: Masukkan enam bahan saus pertama (jus kerang,\nsherry, susu murni, bawang putih, bawang merah, daun salam) ke dalam panci dan\ndidihkan. Rebus hingga setengahnya.<\/li><li>Buat roux: Dalam panci terpisah (minimal 1-qt) siapkan roux. Panaskan satu\nsendok makan mentega dalam panci dengan api sedang sampai berbusa. Taburkan\ntepung, aduk beberapa menit dengan pengocok logam hingga tercampur rata (tan,\ntetapi tidak kecoklatan).<\/li><li>Kocok perlahan-lahan dalam campuran tereduksi ke roux: Perlahan tambahkan\ncampuran tereduksi ke roux, aduk cepat untuk memasukkan. Saat Anda pertama kali\nmenambahkan beberapa campuran, roux akan menggelembung. Terus tambahkan\ncampuran dan terus mengocok.<\/li><li>Kocok mentega: Matikan api. Perlahan mengocok mentega, 2 sendok makan\nsekaligus.<\/li><li>Tambahkan jus lemon dan bumbu: Tambahkan jus lemon, garam, dan lada putih.\nTambahkan beberapa kerang atau air jika sausnya terlalu kental. Tambahkan\npeterseli cincang tepat sebelum disajikan.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Siapkan\nikan:<\/p>\n\n\n\n<ol><li>Panaskan oven dan siapkan rak: Susun rak oven sehingga saat ikan berada di\nloyang di dalam oven, jaraknya 4 sampai 5 inci dari panas. Memanaskan lebih\ndulu oven ke 350 \u00b0 F.<\/li><li>Siapkan fillet ikan: Bilas ikan dalam air dingin, potong-potong jika perlu.\nBuang semua tulang dengan pinset ikan atau tang (bersih). Letakkan ikan rata di\nloyang aluminium foil.<\/li><li>Oleskan sedikit minyak zaitun di kedua sisi potongan, cukup untuk melapisi.\nTaburkan kedua sisi dengan sedikit garam dan merica.<\/li><li>Panggang: Panggang pada suhu 350 \u00b0 C selama 10-15 menit, sampai selesai. Untuk\nmenguji, gunakan ujung pisau untuk memotong dengan lembut bagian fillet yang\npaling tebal. Ikan dilakukan ketika ikan baru saja berubah dari tembus cahaya menjadi\nburam di tengah. Setelah Anda mengeluarkan ikan dari oven, ia akan terus\ndimasak selama beberapa menit.<\/li><li>Sajikan: Sajikan ikan dengan saus yang dituangkan di atasnya. Nasi, roti\nberkerak, dan salad sederhana adalah pendamping yang baik.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep ling cod panggang disajikan dengan saus mentega bawang putih lemon. BAHAN Ikan: 2 sendok teh minyak goreng Sinolin 2 pon fillet lingcod Garam dan merica Saus Mentega Lemon-Bawang Putih: 1\/2 cangkir jus kerang 1\/2 gelas sherry kering 1\/2 cangkir susu murni 1 sendok makan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5046"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5046"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5046\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}