{"id":5875,"date":"2020-07-17T04:03:32","date_gmt":"2020-07-17T04:03:32","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=5875"},"modified":"2020-07-17T04:03:48","modified_gmt":"2020-07-17T04:03:48","slug":"leek-dan-brie-risotto-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2020\/07\/17\/leek-dan-brie-risotto-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Leek Dan Brie Risotto oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Menu klasik Italia yang kaya dan menghibur dengan daun bawang lembut dan brie lembut.<\/p>\n\n\n\n<p>Bahan:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Daun bawang 175g (6 ons)<\/li><li>25g (1 ons) mentega<\/li><li>1 sendok teh minyak Sinolin<\/li><li>1 siung bawang putih<\/li><li>\u00bd sendok teh oregano kering<\/li><li>125g (\u00bd cangkir) vialone nano atau beras arborio<\/li><li>\u00bd sendok teh mustard Dijon<\/li><li>60ml (\u00bc gelas) vermouth (atau anggur putih kering)<\/li><li>500ml (2 gelas) kaldu sayur<\/li><li>100g (4 ons) brie<\/li><li>serpihan garam laut<\/li><li>lada hitam yang baru ditumbuk<\/li><li>daun bawang segar, potongan, untuk disajikan<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Petunjuk:<\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Potong daun bawang menjadi setengah memanjang dan iris menjadi setengah bulan yang tipis. Cuci bersih dalam saringan dan tiriskan. (Ini akan terlihat seperti jumlah yang sangat besar. Jangan khawatir: itu matang.)<\/li><li>Masukkan mentega, minyak dan daun bawang ke dalam panci berbahan dasar berat dan parut dalam siung bawang putih.<\/li><li>Nyalakan api sedang dan biarkan daun bawang matang dengan lembut sampai sangat lunak. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit; Anda tidak perlu melakukan apa pun selain memberikannya gerakan sesekali dan memastikan bahwa itu tidak mewarnai.<\/li><li>Sementara itu, tuangkan kaldu ke dalam panci kecil. Jepit tutupnya dan taruh di atas api kecil. Perlu panas, tapi jangan sampai mendidih, dalam 15 menit, jadi jangan terburu-buru.<\/li><li>Setelah daun bawang hancur, tambahkan oregano dan aduk-aduk sampai beras benar-benar terlapisi. Tambahkan gumpalan mustard dan vermouth, putar panas ke sedang-tinggi dan aduk sampai tidak ada cairan tersisa.<\/li><li>Tuang sekitar sepertiga dari kaldu panas dan didihkan, terus-menerus, sampai telah diserap. Aduk cukup sering hingga berhenti lengket. Tambahkan sepertiga lagi, tunggu sampai diserap, dan sepertiga terakhir. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.<\/li><li>Rasa: nasi harus dimasak dan sedikit al dente meskipun tanpa chalkiness. Jika Anda perlu memperpanjang waktu memasak, tambahkan sedikit air dari ketel.<\/li><li>Potong brie menjadi irisan tebal dan aduk risotto sampai meleleh. Cicipi lagi, periksa garam. Sajikan segera, giling lada hitam dengan tangan yang murah hati dan taburan daun bawang segar.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menu klasik Italia yang kaya dan menghibur dengan daun bawang lembut dan brie lembut. Bahan: Daun bawang 175g (6 ons) 25g (1 ons) mentega 1 sendok teh minyak Sinolin 1 siung bawang putih \u00bd sendok teh oregano kering 125g (\u00bd cangkir) vialone nano atau beras [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5880,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5875"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5875"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5875\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}