{"id":6101,"date":"2020-09-29T03:55:03","date_gmt":"2020-09-29T03:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=6101"},"modified":"2020-09-29T03:55:13","modified_gmt":"2020-09-29T03:55:13","slug":"ayam-sereh-vietnam-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2020\/09\/29\/ayam-sereh-vietnam-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Ayam Sereh Vietnam Oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p>Resep Ayam Serai Vietnam ini dibuat dengan bumbu serai jeruk terbaik, dan bisa dipanggang, dibakar atau ditumis.<\/p>\n\n\n\n<p>BAHAN<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1\/4 cangkir air jeruk nipis, ditambah potongan jeruk nipis ekstra untuk disajikan<\/li><li>3 sendok makan kecap ikan<\/li><li>2 sendok makan sirup maple (atau gula merah)<\/li><li>2 sendok makan minyak goreng Sinolin<\/li><li>1 sendok makan kecap rendah sodium<\/li><li>4 siung bawang putih kecil<\/li><li>2 batang serai, bagian putih lembut saja, cincang kasar (lihat di bawah)<\/li><li>1 bawang merah sedang, kupas dan belah dua<\/li><li>2 pon dada atau paha ayam tanpa tulang, potong-potong 1 inci<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>INSTRUKSI<\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Campurkan air jeruk nipis, kecap ikan, sirup maple, minyak, kecap, lada hitam, bawang putih, serai, dan bawang merah dalam blender atau food processor. Haluskan hingga halus.<\/li><li>Campurkan ayam dan bumbu dalam mangkuk besar. Aduk hingga ayam terlapisi rata. Tutupi mangkuk dan biarkan ayam meresap selama 30 menit.<\/li><li>Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi. (Jika menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air selama 15 menit sebelum digunakan.) Masukkan ayam ke atas tusuk sate secara merata.<\/li><li>Setelah panggangan panas, letakkan sate ayam secara merata di atas panggangan. Masak selama 10-14 menit, balik sekali sampai ayam berwarna cokelat keemasan dan matang (tidak lagi berwarna merah muda di bagian dalam).<\/li><li>Pindahkan kabob ke piring bersih, dan tutup tenda dengan aluminium foil. Biarkan ayam istirahat setidaknya 5-10 menit.<\/li><li>Kemudian sajikan hangat selagi ayam masih panas dan berair, ditaburi perasan jeruk nipis segar (ditambah irisan daun bawang) jika mau. Atau, dinginkan dalam wadah tertutup hingga 3 hari, atau bekukan hingga 3 bulan.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Ayam Serai Vietnam ini dibuat dengan bumbu serai jeruk terbaik, dan bisa dipanggang, dibakar atau ditumis. BAHAN 1\/4 cangkir air jeruk nipis, ditambah potongan jeruk nipis ekstra untuk disajikan 3 sendok makan kecap ikan 2 sendok makan sirup maple (atau gula merah) 2 sendok [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[89,79,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6101"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6101\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}