{"id":6276,"date":"2020-12-23T09:48:43","date_gmt":"2020-12-23T09:48:43","guid":{"rendered":"https:\/\/sinolin.co\/?p=6276"},"modified":"2020-12-23T09:48:58","modified_gmt":"2020-12-23T09:48:58","slug":"resep-stik-ikan-rumahan-yang-renyah-oleh-dapur-sinolin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sinolin.co\/2020\/12\/23\/resep-stik-ikan-rumahan-yang-renyah-oleh-dapur-sinolin\/","title":{"rendered":"Resep Stik Ikan Rumahan Yang Renyah Oleh Dapur Sinolin"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Stik ikan buatan sendiri yang mudah empuk di dalam, renyah di luar. Dan Anda akan menyukai betapa beraroma mereka, berkat sedikit bumbu dan kulit parmesan! Stik ikan buatan sendiri yang mudah dan empuk sempurna di bagian dalam, renyah di bagian luar. Dan Anda akan menyukai betapa beraroma mereka, berkat sedikit bumbu dan kerak Parmesan! Anda dapat membuatnya dengan ikan putih keras atau bahkan dengan salmon untuk mendapatkan Omega-3 yang lebih sedikit!<\/p>\n\n\n\n<p>BAHAN<\/p>\n\n\n\n<ul><li>1 \u00bd pon fillet ikan keras seperti salmon, kulit dihilangkan (Anda dapat menggunakan fillet ikan putih padat seperti cod)<\/li><li>Garam<\/li><li>1 sdt lada hitam<\/li><li>1 sdt oregano kering<\/li><li>1 sdt paprika manis<\/li><li>\u00bd cangkir tepung (serbaguna, tepung gandum utuh atau tepung bebas gluten)<\/li><li>1 butir telur, kocok dengan 1 sdm air (egg wash)<\/li><li>\u00bd cangkir remah roti<\/li><li>\u00bd cangkir parmesan<\/li><li>Minyak zaitun extra virgin (saya menggunakan Private Reserve Greek EVOO)<\/li><li>Parut 1 lemon dan perasan \u00bd lemon untuk menyelesaikan<\/li><li>Peterseli untuk hiasan<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Melayani:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Saus Tahini atau Saus Tzatziki<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>INSTRUKSI<\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Panaskan oven Anda hingga 450 derajat F.<\/li><li>Tepuk-tepuk fillet ikan hingga kering dan bumbui dengan garam halal di kedua sisinya. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian atau batang (tebal 1 hingga 1 \u00bd inci dan panjang sekitar 3 inci).<\/li><li>Dalam mangkuk kecil, campurkan lada hitam, oregano kering, dan paprika. Bumbui tusuk ikan di kedua sisi dengan campuran bumbu.<\/li><li>Buat stasiun pengerukan. Tempatkan tepung di piring yang dangkal. Tempatkan olesan telur di piring atau mangkuk yang lebih dalam di sebelah piring tepung. Dan di piring lain, campurkan remah roti, parutan Parmesan dan kulit lemon. Tempatkan di sebelah piring dengan olesan telur.<\/li><li>Sekarang lapisi ikan. Ambil stik ikan dan celupkan ke dalam tepung untuk melapisi kedua sisi; kocok sisa tepung. Kemudian celupkan fish stick ke dalam egg wash, lalu ke dalam tepung roti dan adonan parmesan. Tepuk-tepuk agar lapisan menempel pada stik ikan. Ulangi sampai semua stik ikan terlapisi.<\/li><li>Atur stik ikan yang dilapisi di atas loyang yang sudah diminyaki. Olesi bagian atas stik ikan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin (pada dasarnya Anda ingin mengoleskan stik ikan salmon dengan minyak tersebut sehingga Anda tidak akan menghilangkan lapisannya).<\/li><li>Letakkan loyang di rak tengah oven yang dipanaskan. Panggang selama sekitar 12 hingga 15 menit. Jika stik ikan masih membutuhkan lebih banyak warna, letakkan di bawah pemanggang sebentar (perhatikan baik-baik) sampai stik ikan mendapatkan warna cokelat keemasan yang bagus.<\/li><li>Akhiri dengan kulit lemon dan jus lemon segar. Hiasi dengan peterseli.<\/li><li>Sajikan dengan saus favorit Anda untuk dicelupkan. Saya menggunakan saus tahini di sini, tapi saus tzatziki juga enak. Tambahkan salad besar dan sebut itu makan malam (saya terutama suka salad kacang putih Mediterania atau salad Yunani dengan stik ikan salmon ini<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stik ikan buatan sendiri yang mudah empuk di dalam, renyah di luar. Dan Anda akan menyukai betapa beraroma mereka, berkat sedikit bumbu dan kulit parmesan! Stik ikan buatan sendiri yang mudah dan empuk sempurna di bagian dalam, renyah di bagian luar. Dan Anda akan menyukai [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6278,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[79,10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6276"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6276"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6276\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6278"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sinolin.co\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}