Info: Cara Memilih Semangka yang Matang Sempurna oleh Dapur Sinolin

Semangka adalah buah yang paling sering dikonsumsi sebagai buah penutup atau fruit dessert. Rasa segar dari buah semangka ini memang paling cocok untuk dijadikan pencuci mulut, rasanya yang manis juga membuat semangka sangat disukai oleh banyak orang. Beberapa olahan dari daging buah semangka juga beragam, mulai dari jus, sup buah dan es buah. Pokoknya, banyak yang menggunakan semangka sebagai buah utama atau sekedar campuran.

Dalam urusan memilih buah semangka, ada 3 hal yang perlu diperhatikan, mulai dari warna kulitnya, suaranya ketika diketuk dan beratnya. Hal ini bertujuan agar SasaCooks mendapatkan buah semangka yang matang dengan sempurna, karena buah semangka yang belum matang tidak memiliki rasa yang manis, hanya banyak kandungan airnya saja.

Oleh karena itu, yuk simak tips memilih semangka berikut ini:

Tepuk-Tepuk Permukaannya

Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah suaranya. Kalau saat ditepuk, suara yang dihasilkan semangka masih bergema kencang besar kemungkinan semangka tersebut belum matang. Namun jika suara yang dihasilkan tak begitu nyaring, semangka tersebut berarti sudah matang dan manis.

Warna Kulitnya

Umumnya semangka memang berwarna hijau dengan garis-garis hijau muda yang mengelilingya, perhatikan pada bagian pangkal semangka, apabila masih berwarna kuning pucat, maka semangka ini belum matang. Namun jika semangka sudah sempurna berwarna hijau pada seluruh bagiannya, maka dapat dipastikan kalau semangka tersebut sudah matang.

Beratnya

Semangka kaya akan kandungan mineral yang membuat bobot tubuhnya semakin berat ketika buah tersebut sudah matang. Nah, apabila semangka yang akan dipilih ini beratnya sudah terasa pas dan mantap, berarti kandungan air didalamnya juga banyak. Ini menandakan kalau semangka sudah siap untuk disantap.