Recent Posts

Memasak ikan dengan keseluruhan

Memasak ikan dengan keseluruhan

waktu persiapan: 10 menit waktu masak: 20 menit total waktu: 30 menit Jangan ragu untuk menambahkan saus atau topping favorit Anda! BAHAN 1 ikan utuh berukuran besar (seperti mahi mahi, sea bass, atau branzino), bersisik dan diiris 1–2 sendok makan minyak goreng sinolin 1 siung […]

Resep Ayam Panggang Rosemary Dengan Sayuran Oleh Dapur Sinolin

Resep Ayam Panggang Rosemary Dengan Sayuran Oleh Dapur Sinolin

Resep ayam panggang rosemary dan sayuran yang enak dan penuh rasa semua dalam satu loyang. BAHAN Untuk Campuran Bumbu 2 sdm rosemary kering 2 sdt ketumbar 1 sdt lada hitam ¾ sdt pala Untuk Ayam 3 lb potongan ayam (saya menggunakan tulang, 5 paha dan […]

Pasta Primavera Oleh Dapur Sinolin

Pasta Primavera Oleh Dapur Sinolin

Pasta sederhana Primavera dengan sayuran panggang, dibumbui dengan sedikit oregano dan thyme dan disiram dengan saus ringan menggunakan air rebusan pasta, minyak zaitun extra virgin, kulit lemon dan sedikit keju Parmesan. Pastikan untuk menonton videonya.

Persiapan waktu 15 menit

Waktu masak 20 menit

Bahan

  • 2 zucchini dibelah dua sesuai panjangnya dan diiris
  • 2 labu kuning dibelah dua, panjangnya dan diiris
  • 2 sampai 3 wortel dikupas dan dipotong pendek
  • 1 biji paprika merah, iris tipis-tipis
  • 1 biji paprika kuning atau oranye, iris tipis-tipis
  • 1 bawang merah dibelah dua dan diiris (setengah bulan)
  • 3 siung bawang putih besar, cincang
  • 1 sdm oregano kering lagi untuk nanti
  • 1 ½ sdt timi segar lagi untuk nanti
  • ½ sdt garam
  • Lada hitam
  • Minyak goreng sinolin
  • 12 ons pasta pendek pilihan Anda
  • 8 ons tomat anggur dibelah dua
  • Kulit 1 buah lemon ukuran besar
  • ½ cangkir keju parmesan sesuai selera Anda

Petunjuk:

  1. Panaskan oven sampai 450 derajat F.
  2. Tempatkan sayuran dalam mangkuk besar. Tambahkan bawang putih, oregano, dan timi. Bumbui dengan sedikit garam halal dan lada hitam. Taburkan minyak goreng Sinolin secukupnya. Melemparkan untuk melapisi.
  3. Pindahkan sayuran ke wajan besar (atau dua jika perlu). Sebarkan dengan baik. Panggang dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 20 menit (diaduk sampai setengah jalan).
  4. Saat sayuran dipanggang, masak pasta dalam air mendidih asin sesuai paket (sekitar 10 hingga 12 menit). Cadangan air rebusan pasta. Tiriskan pasta.
  5. Pindahkan pasta ke dalam mangkuk besar dan bumbui dengan garam dan merica, dan jika Anda suka, beri sedikit oregano dan timi segar. Tambahkan sayuran. Tambahkan tomat dan kulit lemon. Tambahkan sedikit air rebusan pasta, sedikit minyak goreng Sinolin. Aduk untuk menggabungkan.
  6. Taburkan keju Parmesan dan sajikan segera.
Mangga Panggang & Salad Nanas

Mangga Panggang & Salad Nanas

Waktu persiapan 10 menit Panggang 10 menit Total waktu 20 menit Bahan 1 10 ons paket selada romaine ½ buah nanas 2 buah mangga besar 1/2 cangkir kacang macadamia cincang dipanggang 1/3 mangkok kelapa panggang 2-3 bawang hijau 1 paprika merah Dressing: 1/3 cangkir jus […]

Resep Gyro Ayam Buatan Rumah Terbaik Oleh Dapur Sinolin

Resep Gyro Ayam Buatan Rumah Terbaik Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 10 menit Waktu masak: 10 menit Total Waktu: 20 menit Resep gyro ayam Yunani buatan sendiri yang mudah. Ayam dengan bumbu yogurt, dikemas dengan rasa dari rempah-rempah hangat, dan dimasukkan ke dalam bungkus pita dengan saus tzatziki buatan sendiri dan semua bahan yang […]

Sandwich Daging Sapi Panggang Panggang Oleh Dapur Sinolin

Sandwich Daging Sapi Panggang Panggang Oleh Dapur Sinolin

Oke, ada sandwich, lalu ada sandwich yang terisi. Lebih baik lagi, sandwich daging sapi panggang yang diisi!

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Masak: 16 menit

BAHAN

  • 1 buah bawang bombay merah besar, iris tipis
  • 2 paprika hijau, buang bijinya, iris menjadi tongkat
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • Minyak goreng sinolin
  • Garam berbumbu
  • ¼ cangkir brendi
  • 8 potong roti boule Prancis yang enak atau sejenisnya
  • Mentega tawar, lunakkan
  • 8 iris keju mozzarella
  • 6 ons keju cheddar tajam, parut
  • 1 lb daging sapi panggang langka diiris tipis (daging sapi panggang deli baik-baik saja), dibagi menjadi empat porsi yang sama
  • 1 buah tomat besar, iris

INSTRUKSI

  1. Dalam wajan besar besar, panaskan 2 sdm minyak goreng sinolin dengan api besar. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama lima menit lalu tambahkan paprika hijau, bawang putih dan sedikit garam berbumbu. Tumis selama 5-7 menit lagi sampai sayuran empuk dan bawang bombay sedikit karamel. Kecilkan api menjadi sedang; tambahkan brendi dan masak sampai menguap. Angkat dari api, dan bagi kasar sayuran menjadi empat porsi yang sama.
  2. Olesi sedikit bagian belakang setiap irisan roti, jika diinginkan.
  3. Untuk menyusun sandwich daging sapi panggang pertama, ambil satu potong roti dan taburi dengan satu potong mozzarella dan beberapa irisan cheddar tajam. Sekarang tambahkan sayuran tumis, daging sapi panggang dan tomat. Taburi tomat dengan cheddar parut dan seiris keju mozzarella. Terakhir, tambahkan sepotong roti lagi ke atas sandwich. Ulangi dengan tiga sandwich yang tersisa
  4. Panggang sandwich, masing-masing, di pemanggang panini, pemanggang pelat listrik, atau pemanggang di atas kompor selama 2-4 menit sampai keju meleleh. Jika menggunakan pemanggang di atas kompor, balik sandwich dengan hati-hati di tengah proses pemanggangan. Tekan dengan spatula.
  5. Hapus dari panas. Sajikan dengan keripik dan bir favorit Anda! Nikmati
Shawarma Daging Sapi Panggang Oleh Dapur Sinolin

Shawarma Daging Sapi Panggang Oleh Dapur Sinolin

Penulis: Hidangan Mediterania Waktu Persiapan: 20 menit Waktu Masak: 8 menit Total Waktu: 28 menit Resep shawarma sapi bakar mudah dengan campuran bumbu shawarma buatan sendiri. Tambahkan kantong pita hangat, sedikit sayuran, dan saus tahini untuk disajikan! BAHAN Untuk Shawarma Spice Rub 1 sdt jintan […]

Koftedes Bakso Yunani Oleh Dapur Sinolin

Koftedes Bakso Yunani Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 15 menit Waktu Masak: 20 menit Total Waktu: 35 menit Resep bakso Yunani keftedes all-star. Lembut di dalam, renyah di luar. Penuh rasa dengan mint segar, rempah-rempah, dan saus Yunani lemon! BAHAN 1 bawang bombay ukuran sedang, parut 3 siung bawang putih, cincang […]

Sup Ubi Jalar Vegetarian Sederhana, Gaya Mediterania Oleh Dapur Sinolin

Sup Ubi Jalar Vegetarian Sederhana, Gaya Mediterania Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu masak: 33 menit

Rebusan ubi jalar vegetarian yang sehat ini akan mengejutkan lidah Anda sebaik mungkin! Sarat dengan potongan ubi jalar yang meleleh di mulut, wortel empuk, tomat, dan bayam muda yang layu. Itu mendapat sedikit suar Mediterania Timur dengan beberapa rempah-rempah hangat seperti jintan dan kunyit.

Cara terbaik untuk menyajikan sup vegan yang lezat ini adalah dengan couscous yang dimasak cepat atau dengan sepotong roti gandum yang renyah. Ini adalah makanan yang sempurna untuk menenangkan perut Anda. Bonus – opsi slow cooker dan Instant Pot!

Bahan

  • 1 sdt ketumbar tumbuk
  • 1 sdt jintan bubuk
  • ¾ sdt merica aleppo
  • ½ sdt kunyit
  • Minyak goreng sinolin
  • 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah wortel, kupas dan cincang
  • 3 ubi jalar (sekitar 1 lb), kupas dan potong dadu
  • Garam dan merica
  • 1 kaleng tomat potong dadu ukuran 15 oz dengan sarinya
  • 3 cangkir kaldu sayuran rendah natrium
  • 5 ons bayam bayi
  • 1 cangkir peterseli segar cincang

Instruksi

  1. Dalam mangkuk kecil, tambahkan bumbu (ketumbar, jintan, lada Aleppo, dan kunyit). Campur untuk digabungkan. Menyisihkan.
  2. Dalam oven Belanda besar atau panci berat, panaskan 2 sdm minyak Sinolin  di atas api sedang sampai berkilau tetapi tidak berasap. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih dan masak selama 3 menit, aduk sesekali dan pastikan bawang putih tidak gosong.
  3. Sekarang, tambahkan wortel dan ubi. Bumbui dengan garam halal, lada hitam, dan campuran bumbu yang Anda siapkan sebelumnya. Naikkan api menjadi sedang-besar, dan masak, aduk sesekali, selama sekitar 4 hingga 5 menit atau lebih.
  4. Tambahkan tomat potong dadu (dan jusnya), dan kaldu. Didihkan selama 10 menit atau lebih, kemudian kecilkan api. Tutup panci hanya sebagian, biarkan bukaan di bagian atas agar rebusan “bernafas”. Masak selama sekitar 20 hingga 25 menit, atau sampai ubi benar-benar matang dan empuk.
  5. Terakhir, masukkan baby bayam dan peterseli segar. Angkat dari api, dan selesaikan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin. Sajikan di atas couscous yang dimasak cepat atau dengan roti kering favorit Anda. Nikmati!
Resep Caponata Oleh Dapur Sinolin

Resep Caponata Oleh Dapur Sinolin

Sicilian caponata adalah salad lezat atau makanan yang terbuat dari terong dengan bawang bombay, seledri, dan tomat dan ditambah dengan buah zaitun dan caper yang tajam. Yang terbaik keesokan harinya, jadi cobalah membuatnya lebih dulu dan simpan di lemari es dalam stoples kaca yang rapat. […]


Recipe of the Week

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Resep Ikan Gurame Asam Manis by Dapur Sinolin

Bahan-bahan:

  • 500 gr ikan Gurame, Potong memanjang ukuran ¾ inchi.
  • Minyak goreng Sinolin untuk menggoreng ikan & menumis.
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar.
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air perasan lemon
  • 50gr tepung terigu
  • 25gr tepung maizena
  • 1 buah wortel, potong memanjang agak tipis
  • 1 buah timun, potong memanjang agak tipis
  • ½ buah bawang bombay, potong memanjang
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 5 sendok makan saus cabai
  • 2 buah cabai merah, potong memanjang
  • 2 buah cabai hijau, potong memanjang
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok makan gula
  • 1 buah daun bawang, potong memanjang
  • 100gr nanas, potong memanjang
  • ½ sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
  • 200ml air

Cara Memasak:

  • Bersihkan ikan gurame, tuang air perasan lemon dan sedikit garam, diamkan selama 5-7 menit, kemudian bersihkan dengan air. Lumuri ikan dengan garam, merica dan diamkan selama 10-15 menit sampai bumbu meresap. tiris daging ikan sampai kering. Balut dengan tepung maizena dan tepung terigu sampai seluruh permukaan tertutup tepung.
  • Panaskan minyak goreng Sinolin di dalam panci penggorengan, masukan ikan dan goreng hingga kuning keemasan dan gurih, angkat dan tiriskan.
  • Untuk saus asam manis: tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau sampai harum. Tambahkan wortel, aduk sampai sedikit layu. Tambahkan saus tomat dan cabai. Taburi dengan gula dan garam, aduk hingga mendidih. Tambahkan potongan timun dan nanas, aduk perlahan dan matikan api.
  • Siapkan ikan gurame goreng yang renyah di atas piring. Siram dengan saus asam manis, hidangkan saat masih hangat.