Indonesia

Ketan Kuning Unti | Dapur Sinolin

Ketan Kuning Unti | Dapur Sinolin

Ini juga salah satu jajajn pasar yang terfavorit juga ternikmat, haha. Gimana mau bilang enggak, pesona tampilan dan rasanya begitu menyatu. Cobalah. Waktu persiapan: 15 menit Waktu masak: 30 menit Bahan Unti: 250 gr Kelapa setengan tua,parut memanjang 150 gr Gula kelapa/gula merah 50 gr […]

Asam Pedas Khas Bangka | Dapur Sinolin

Asam Pedas Khas Bangka | Dapur Sinolin

Bahan : Ikan bawal ( bisa pakai ikan tenggiri, kembung ) Bahan halus : 6 siung bwg merah 3 cm lengkuas 2 cm kunyit 1 siung bwg putih 10 cabe merah keriting 8 btr kemiri Air asam jawa secukupnya Gula dan garam secukupnya Cara membuat […]

Roll Pao Abon | Dapur Sinolin

Roll Pao Abon | Dapur Sinolin

Bahan: 175 gr tepung terigu protein rendah 325 gr tepung pao Bogasari 100 gr gula pasir 1/2 sdt baking powder double acting 9 gr fermipan ( instant yeast ) 150 gr susu cair + 104 gr air es = total 254 gr ( me : […]

Ubi Ganepo – Dakak Dakak Oleh Dapur Sinolin

Ubi Ganepo – Dakak Dakak Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 1 kg singkong (potong dadu) 500 ml minyak goreng Sinolin Bumbu halus : 2 ruas jari kunyit 2 sdm ketumbar 1 bonggol bawang putih sesuai selera Garam Taburan : Irisan daun kunyit (goreng) Udang rebon (goreng) […]

Kue Lumpang Kenyal Oleh Dapur Sinolin

Kue Lumpang Kenyal Oleh Dapur Sinolin

Bahan : 150 grm tepung kanji 50 grm tepung beras 150 grm gula pasir 350 ml air santan kental dan jus daun pandan Sejumput garam Cara : Campur semua bahan, aduk hingga gula pasir larut. Oles cetakan dengan minyak, tuang kedalam cetakan (aduk dulu sebelum […]

Cenil Kenyal Kuah Kincah Oleh Dapur Sinolin

Cenil Kenyal Kuah Kincah Oleh Dapur Sinolin

Bahan Cenil: 120 gram tepung tapioka 20 gram tepung terigu 20 gram tepung ketan putih sejumput garam 1100 ml air panas 1 sendok teh air kapur sirih pewarna makanan pink dan hijau, secukupnya 2 liter air untuk merebus 1/2 butir kelapa, parut memanjang, beri sedikit garam dan vanili bubuk, aduk rata, kukus 10-15 menit […]

Purple Sweet Potato Cake Oleh Dapur Sinolin

Purple Sweet Potato Cake Oleh Dapur Sinolin

Bahan-bahannya : 200 gr ubi ungu 200 gr tepung beras ketan 3 sdm gula pasir 2 sdt SKM 150 ml Air mendidih Secukupnya minyak Secukupnya wijen Cara membuat : Kupas , cuci lalu potong-potong ubi ungu , kukus hingga matang. Angkat lalu haluskan . Beri […]

Lemper Ayam Oleh Dapur Sinolin

Lemper Ayam Oleh Dapur Sinolin

Bahan : 500 gram beras ketan, rendam minimal 2 jam, (saya: semalaman) 350 ml santan kekentalan sedang 2 batang serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan Sejumput garam Cara membuat: 1. Kukus ketan 15 menit setengah matang. 2. Rebus santan, garam dan dedaunan […]

Terong Mozarella Oleh Dapur Sinolin

Terong Mozarella Oleh Dapur Sinolin

Bahan (banyaknya sesuai selera yaa): Terong ungu Garam Merica bubuk Tepung bumbu serbaguna Telur, kocok lepas Bread crumbs Keju mozarella . . Gara membuat: Potong terong menjadi 2-3 bagian kemudian iris agak tipis kurleb 2cm (bagian paling pinggir yg berkulit gak usah dipakai) Tabur semua […]

Kue Bugis Ungu Oleh Dapur Sinolin

Kue Bugis Ungu Oleh Dapur Sinolin

BAHAN: 300g tepung ketan 250ml santan 1/2 sdt garam 3 sdm gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1 sdm minyak goreng sinolin Sedikit pewarna makanan Secukupnya daun pisang Bahan isian: 1/2 butir kelapa parut 150g gula merah 1 lembar daun pandan 3 sdm gula pasir […]