Resep Biskuit Kayu Manis Oleh Dapur Sinolin

Bahan kukis:

• 400 gram tepung terigu
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt coklat bubuk
• 60 gr tepung gula
• 80 gr margarin Migasan
• 2 kuning telur
• Tambahan:
• 2 putih telur
• 450 gram tepung gula
• 1 sdt pewarna makanan hitam

Petunjuk kukis:

1. Dalam mangkuk pencampur besar tambahkan tepung terigu, bubuk kayu manis, bubuk coklat, gula bubuk dan margarin campurkan semua bahan hingga halus dan dikombinasikan dengan baik, tambahkan 2 butir kuning telur lalu terus campur selama 3 menit sampai menjadi adonan.
2. Ratakan adonan dengan rolling pin sampai ketebalan 1 cm. Gunakan cetakan untuk membentuk adonan.
3. Panggang dengan suhu 180⁰ C selama 10 menit.

Tambahan:

1. Kocok 2 butir putih telur hingga membentuk puncak kaku tambahkan 450 gram gula bubuk dan aduk hingga mengental. Bagi kemudian menjadi 2 mangkuk terpisah lalu tambahkan pewarna makanan ke salah satu mangkuk.
2. Tuangkan topping ke dalam kantong plastik hiasi sesuai keinginan Anda.  Sajikan.