Holy Holy Shots oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 5 menit

Waktu memasak: 30 menit

Porsi 36

Bahan:

• 1 bungkus bubuk agar-agar merah
• 1 bungkus bubuk agar-agar hijau
• 1 bungkus bubuk agar-agara putih
• 250 ml susu kental manis
• 150 gram gula pasir
• 900 ml air, masing-masing warna 300 ml
• whipped cream (hiasan)
• permen kecil (hiasan)

Petunjuk:

1. Siapkan panci, isi dengan 300 ml air dan 50 gram gula pasir (tambahkan gula secukupnya sendiri), aduk sebentar sampai gula larut, lalu tambahkan bubuk agar-agar. Rebus selama 10 menit.
2. Siapkan wadah yang sudah disiram air matang.Tujuannya supaya agar-agar mudah dikeluarkan nantinya. Tuang cairan yang bewarna merah kedalam wadah yang sudah disiapkan dan diamkan selama 15 menit atau sampai menggeras.
3. Untuk memasak jelly berwarna putih, dalam panci tambahkan 50 gram gula pasir, 300 ml air dan 250 ml susu ke dalam campuran mangkuk dengan baik selama 5 menit, tambahkan bubuk gelatin putih dan aduk rata lagi selama 10 menit. Tuangkan jeli ke dalam wadah yang telah diisi dengan jeli berwarna merah.
4. Untuk lapisan hijau, ulangi step 1-2.
5. Diamkan sampai mengeras, hias dengan whipped cream dan permen.