Saus Barbekyu Oleh Dapur Sinolin

Pelajari cara membuat saus barbekyu yang luar biasa dan memukau tamu Anda – ini jauh lebih enak

Bahan

• 1 sdm minyak goreng Sinolin
• 1 bawang, dicincang halus
• 400g tomat cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 85g gula merah
• 3 sdm malt cuka
• 2 sdm saus Worcestershire
• 1 sdm pure tomat

Petunjuk:

Panaskan minyak dalam panci dan tambahkan bawang. Masak dengan api kecil 4-5 menit, sampai lunak. Tambahkan sisa bahan, bumbui dan aduk. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20-30 menit, sampai mengental. Untuk saus yang halus, cukup aduk campuran dalam food processor atau dengan blender tangan selama beberapa detik.