Resep Naan Homemade Mudah Oleh Dapur Sinolin

Waktu Persiapan: 2 jam

Waktunya memasak: 4 menit

Total Waktu: 2 jam 4 menit

Bahan

• 3 Sendok Makan Minyak Goreng Sinolin
• 1/2 Cangkir Air Hangat
• 1 1/2 Gula Teh
• 1/2 sendok teh Ragi Instan
• 1/3 Cangkir Yogurt Susu Polos Utuh
• 1 Kuning Telur Besar
• Tepung
• 1 1/4 Garam Sendok Teh
• 2 sendok makan Mentega, tawar
• 1 Sendok Makan Cincang Cilantro

Instruksi

1. Dalam mangkuk kecil, tambahkan air, gula, dan ragi.
2. Diamkan sampai berbusa, sekitar 5 menit.
3. Kocok yogurt, minyak, dan kuning telur.
4. Dalam pengolah makanan, tambahkan tepung lalu nyalakan rendah.
5. Saat prosesor sedang berjalan, tuang perlahan-lahan ke dalam bahan basah dan proses sampai adonan menyatu.
6. Biarkan adonan beristirahat selama 10 menit.
7. Tambahkan garam ke adonan dan proses lagi sampai adonan menjadi satu dalam bola yang halus.
8. Pindahkan adonan ke mangkuk kaca dengan gerimis minyak dan gulung adonan untuk melapisi semua sisi.
9. Tutup rapat dengan bungkus plastik dan biarkan di atas meja hingga 1 jam, atau di dalam lemari es hingga 24 jam.
10. Angkat mangkuk dari lemari es dan taburkan tepung di atas meja.
11. Bagi adonan menjadi 4-8 potong tergantung seberapa besar yang Anda inginkan dan gulung setiap bagian menjadi sebuah bola.
12. Tutup dengan plastik dan biarkan istirahat selama 30 menit.
13. Putar oven menjadi hangat, atau 200 derajat dan letakkan piring yang aman untuk oven.
14. Keluarkan selembar kertas sehingga setiap roti naan yang sudah selesai dapat ditempatkan di atas piring di dalam oven dan ditutup dengan kertas timah untuk menjaga semuanya tetap hangat saat Anda memasak.
15. Taburkan tepung di atas meja lagi dan gulung setiap bola menjadi lingkaran tipis.
16. Sementara itu, panaskan wajan besi di atas api sedang dan gerimis dengan minyak.
17. Menggunakan serbet, bersihkan minyak berlebih.
18. Lemparkan satu lingkaran adonan ke dalam wajan dan tutup dengan tutupnya.
19. Biarkan matang selama 2-3 menit atau sampai bagian bawah berwarna coklat muda dan gelembung muncul di atasnya.
20. Bagian bawah akan rata dan keemasan sementara bagian atas akan memiliki bintik-bintik gelembung kecokelatan yang sempurna.
21. Ini normal.
22. Buka tutupnya, gunakan spatula untuk membalik naan dan masak selama 1-2 menit tanpa tutup.
23. Olesi dengan mentega cair dan taburi dengan daun ketumbar.
24. Tempatkan di atas piring pemanasan dan ulangi sampai semua adonan digunakan.

Catatan

Naan ini sangat enak disajikan dengan Coconut Curry atau Easy Honey Pot Chicken Instan jika Anda membutuhkan ide!