Sup Alpukat Dingin Oleh Dapur Sinolin

Mencari alternatif sup dingin untuk gazpacho? Sup Alpukat Dingin ini dikemas dengan rasa dan cukup memuaskan sebagai hidangan sendiri. Anda hanya perlu beberapa menit untuk mempersiapkan dan tidak perlu menyalakan oven Anda … Surga musim panas!

Waktu persiapan 10 menit

Dinginkan Waktu30 menit

Total Waktu 10 menit

Bahan

• 1 1/2 alpukat, dikupas dan diadu, ditambah lagi potong dadu untuk hiasan jika diinginkan
• 1 1/4 cangkir mentimun cincang (dari satu mentimun), ditambah lagi potong dadu untuk hiasan jika diinginkan
• 1/2 cangkir buttermilk
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok makan jus lemon segar
• 2 sendok makan lada jalapeño, dicincang, ditambah lagi potong dadu untuk hiasan jika diinginkan
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Instruksi

1. Tambahkan alpukat, mentimun, buttermilk, bawang putih, jus lemon, jalapeño, dan garam dan merica ke dalam blender dan blender hingga halus.
2. Tempatkan sup dalam lemari es untuk dinginkan setidaknya selama 30 menit.
3. Sajikan dalam mangkuk dengan tambahan alpukat cincang, mentimun, dan jalapeño untuk hiasan jika diinginkan.