Resep Rol Alpukat Renyah by Dapur Sinolin
Waktu persiapan: 20 menit
Waktu memasak: 30 menit
BAHAN:
- 8 bungkus telur roll
- 2 alpukat sedang
- ¼ cangkir bawang merah cincang
- ¼ cangkir tomat cincang kasar
- ¼ cup daun seledri cincang
- Jus dari ½ jeruk nipis
- 1 l minyak goreng Sinolin
1. Dalam mangkuk sedang, tambahkan alpukat, bawang merah, tomat, daun seledri, air jeruk nipis dan campurkan semua bahan.
2. Tempatkan campuran alpukat di tengah setiap bungkusnya. Bawalah tepi bawah pembungkus erat-erat di atas isi, lipat di sampingnya. Terus bergulir sampai bagian atas bungkusnya tercapai. Dengan menggunakan jari Anda, gosok ujung bungkusnya dengan putih telur, tekan untuk menyegelnya. Ulangi dengan sisa bungkus dan campuran alpukat.
3. Panaskan minyak dan dan goreng sampai merata coklat keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit. Transfer ke piring berlapis handuk kertas. Sajikan dengan saus kesukaan Anda.
