Udang Goreng Pedas oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 20 menit

Bahan:

• 30 ml minyak goreng Sinolin
• 500 gram udang Segar
• 10 butir petai, belah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Bumbu Halus:

• 3 siuang bawang Putih
• 1 cm jahe
• 1 buah Tomat
• 5 buah cabai merah
• 30 ml air

Petunjuk:

1. Bersihkan Udang dari kepala dan ekornya, beri air jeruk nipis untuk menghilangkan bau pada udang. Sisihkan.
2. Dalam food prosesor, tambahkan semua bahan bumbu halus. Giling selama 5 menit. Sisihkan pada piring
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, tumis bumbu halus dengan di aduk selama 3 menit. Tambahkan udang, petai, garam, gula lalau aduk rata lalu masak hingga udang  tampak kaku dan matang . Tidak lupa untuk tes rasa, sesuaikan dengan keingginan Anda.
4. Sajikan dan nikmati!