Kue Sagu Keju Oleh Dapur Sinolin

BAHAN :

• 200 gram sagu
• 100 gram keju chedar parut
• 100 gram margarin/(mentega,butter,roombutter) (boleh dicampur antara keduanya)
• 70 gram gula tepung
• 1 butir kuning telur
• 30 ml santan kental instan

CARA MEMBUAT :

1. Sangrai Tepung Sagu Dengan Api Kecil hingga teksturnya berubah menjadi ringan sekitar 7-10 menit.Angkat dinginkan,ayak
2. Kocok Mentega dan gula halus dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.Kemudian Masukan Kuning Telur dan garam,Kocok kembali.Terakhir Masukan Santan Kental kocok sebentar hingga tercampur rata.
3. Masukan Keju Parut kedalam adonan.Aduk rata.Kemudian masukan sagu dan susu bubuk Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4. kumudian masukan kedalam kulkas selama 30 menit.Cetak sesuai selera di atas loyang yg sudah diolesi mentega.
5. Masukan Ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.Panggang dengan suhu 150°C,Api Bawah Selama 30 Menit dan api atas 3-5 menit (sambil di cek)
6. Jika Bulir Keju sudah mulai terlihat,bisa langsung diangkat dan dinginkan.Tata dalam Toples.