Resep Ayam Mojo Oleh Dapur Sinolin
Ayam Mojo ini telah direndam dalam bumbu dan dipanggang dengan sempurna. Cobalah ini untuk makan malam di malam ini!
Persiapan:15 menit
Waktu masak: 45 menit
Bahan:
- 1/4 cangkir Minyak goreng Sinolin
- 10 paha ayam
- Jeruk Nipis besar, parut kulit jeruk dan ambil jus
- Jeruk Lemon besar, parut kulit jeruk dan ambil jus
- 4 Siung Bawang Putih, kupas
- ½ gelas Cilantro
- 2 sdm Oregano
- 1 sdt jintan
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Merica
Petunjuk:
- Dalam mangkuk, tambahkan semuanya kecuali ayam, haluskan. Tuangkan ke dalam plastik klip dengan ayam, pastikan ayam terendam dalam bumbunya, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 6 jam atau semalam untuk mendapatkan rasa yang maksimal. Namun anda tidak perlu khawatir, anda bisa memasaknya dalam kurun waktu 30 menit.
- Panaskan oven Anda hingga 425 derajat, tambahkan ayam dengan bumbu di loyang besar (letakkan di kulit menghadap ke bawah selama 20 menit untuk menyerap lebih banyak bumbu saat di masak lalu balikkan selama 20 menit terakhir, percayalah, itu luar biasa !!) dan panggang selama 40 hingga 45 menit. Sajikan dengan kacang hitam dan nasi.
