Hidangan Sup Kentang Oleh Dapur Sinolin
Bahan
- 1 cup kentang yang dikupas dan dipotong dadu (sekitar 3-4 cm)
- 1 bawang bombai, dicincang
- 500 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan mentega
- ¼ cup tepung
- 1½ cup krim kental (setengah dan setengahnya juga akan berfungsi)
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Topping opsional:
- daging asap
- 1½ cangkir keju cheddar
- bawang hijau
Instruksi
- Tambahkan kentang, bawang, dan kaldu ayam ke dalam slow cooker Anda. Masak rendah 4-6 jam atau 3-4 tinggi sampai kentang empuk.
- Sekitar 30 menit sebelum selesai, dalam panci sedang, cairkan mentega. Kocok tepung dan masak sampai berbuih. Perlahan tambahkan krim kental, krim asam. Campurannya harus tebal. Tambahkan ini ke sup dan aduk. Lanjutkan memasak dalam slow cooker selama 20-30 menit.
- Sajikan dengan topping, atau Anda juga bisa mengaduk semuanya ke dalam sup. Nikmati!
