Krim Ayam Cacciatore oleh Dapur Sinolin

Krim Ayam Cacciatore memiliki saus merah ​​yang paling menakjubkan dengan paprika, jamur, dan kemangi segar. Ayamnya empuk dan siap dengan waktu yang  cuklup singkat, hanya 30 menit!

berair dan di atas meja makan dalam 30 menit!

Bahan

• 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
• 1 sendok teh bumbu Italia
• garam dan merica
• 2 sendok makan minyak zaitun dibagi
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 paprika merah
• 1/2 lada kuning
• 8 ons irisan jamur
• 15 ons tomat hancur
• 1/4 cangkir krim kental
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 sendok makan bumbu Italia
• 1/2 cangkir basil segar dicacah
• garam dan merica secukupnya
• keju parmesan yang baru diparut untuk hiasan

Instruksi

1. Bumbui ayam dengan bumbu Italia dan garam dan merica. Dalam wajan besar tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun dan panaskan ke api sedang.
2. Masak ayam sekitar 3 menit di setiap sisi atau sampai termometer berbunyi 165 derajat dan berwarna cokelat di setiap sisi. Sisihkan ayam di piring.
3. Tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke wajan dan tambahkan bawang putih, paprika, dan jamur. Tumis sampai empuk.
4. Tambahkan tomat yang dihancurkan, krim kental, kaldu ayam, bumbu Italia, dan garam dan lada secukupnya. Biarkan mendidih sampai mengental.
5. Tambahkan ayam kembali ke wajan sampai matang. Sajikan di atas pasta panas dan hiasi dengan basil cincang segar dan keju parmesan jika diinginkan.