Tilapia dengan Zaitun, Jamur, dan Resep Tomat Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 25 menit

Jangan ragu untuk menggunakan fillet ikan putih yang lembut dengan resep ini, misalnya ikan cod atau kakap merah.

Bahan:

• 1 sendok makan minyak goreng Sinolin
• 1 bawang kecil, irisan 1/4 inchi, iris memanjang
• 1 siung bawang putih, cincang (1 sendok teh)
• 14 ons dapat dihancurkan, tidak kering
• 1 cangkir irisan cremini atau jamur kancing
• 3/4 cangkir zaitun isi pimento hijau, cincang kasar
• 1 sendok makan oregano segar cincang atau 1/2 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh lada segar
• 4 fillet ikan nila (masing-masing 6 sampai 8 ons)

Petunjuk:

1. Masak bawang dan bawang putih: Panaskan minyak Sinolin dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang yang diiris dan masak sampai transparan, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar lagi.
2. Buat saus: Tambahkan tomat kalengan dan jusnya. Tambahkan jamur irisan, zaitun cincang, oregano, garam dan merica. Bawa didihkan.
3. Tambahkan ikan:  Letakkan fillet ikan dengan lembut di atas campuran tomat bawang merah dan oleskan sedikit saus di atas ikan.
4. fillet nila di wajan dengan jamur bawang tomat
5. Kembali ke mendidih (hanya jus dari tomat yang mendidih). Turunkan panas ke rendah dan tutup panci.
6. Masak atau 8 hingga 10 menit atau hingga ikan mudah terkelupas saat diuji dengan garpu.
7. Sajikan: Gunakan spatula lebar untuk mengangkat fillet dari wajan ke piring saji. Saus saus di atas ikan.
8. Sajikan dengan nasi, dan / atau roti kering.