Asam Pedas Khas Bangka | Dapur Sinolin
Bahan :
- Ikan bawal ( bisa pakai ikan tenggiri, kembung )
Bahan halus :
- 6 siung bwg merah
- 3 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1 siung bwg putih
- 10 cabe merah keriting
- 8 btr kemiri
- Air asam jawa secukupnya
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat :
- Goreng sebentar ikan bawalnya lalu amgkat, tumis bumbu sampai wangi, masukan air asam java, gula dan garam, masak sampai mendidih lalu masukan ikannya, lalu tambahkan rawit, tunggu 5 menit lalu angkat
- Semoga resep yg simple ini bisa jd inspirasi buat teman2
