Apel Ayam Masak Presto Oleh Dapur Sinolin

Bahan

• 4 paha ayam dengan tulang, kulit dihilangkan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada
• 1 sendok makan minyak goreng Sinolin
• 1/2 cangkir sari apel atau jus
• 1 bawang sedang, dicacah
• 1/3 cangkir saus barbekyu
• 1 sendok makan madu
• 1 siung bawang putih, dicacah
• 2 buah apel Fuji atau Gala, cincang kasar

Petunjuk arah

1. Taburi ayam dengan garam dan merica. Pilih pengaturan tumis atau kecoklatan pada 6-qt. kompor tekanan listrik. Sesuaikan untuk panas sedang; Tambahkan minyak. Saat minyak panas, ayam cokelat; hapus dan tetap hangat.
   1. Tambahkan sari buah apel, aduk untuk melonggarkan bit kecoklatan dari wajan. Aduk bawang, saus barbekyu, madu, bawang putih dan ayam. Tekan batal. Tutup kunci; tutup katup pelepas tekanan. Atur untuk memasak dengan tekanan tinggi selama 10 menit. Biarkan tekanan lepas secara alami selama 5 menit; lepaskan dengan cepat segala tekanan yang tersisa. Termometer yang dimasukkan ke dalam ayam harus membaca setidaknya 170 °. Tekan batal.
   1. Keluarkan ayam; tetap hangat. Pilih pengaturan tumis dan sesuaikan untuk panas rendah. Tambahkan apel; didihkan, aduk terus, sampai apel lunak, sekitar 10 menit. Sajikan dengan ayam.