Nasi Goreng Vegetarian oleh Dapur Sinolin

Ini adalah salah satu resep sederhana dan lezat yang bisa anda sesuaikan dengan selera anda dengan mudah.

Bahan:

• 20 ml minyak goreng Sinolin
• 1 cup wortel, potong tipis seperti korek api
• 1 cup oyong, potong tipis seperti korek api
• 1 cup tauge, tiriskan
• 1 cup jamur, diiris
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 cup nasi
• 1 cup bawang bombay, iris
• 2 sdm kecap manis
• ¼ sdt lada hitam
• 1 telur

Petunjuk:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan wortel dan oyong dalam minyak panas sampai sayuran mulai melunak, sekitar 5 menit. Masukkan beberapa tauge dan masak hingga menjadi lunak sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan gula. Setelah itu, taruh sayuran yang sudah dimasak di piring lain.
2. Di panci yang sama tambahkan bawang bombay dan masak sampai harum, lalu tambahkan 2 gelas nasi. Tambahkan juga lada hitam, kecap, garam dan aduk rata.
3. Dalam wajan terpisah dengan api sedang, lelehkan mentega dan goreng telur dengan lembut, balik sesekali. Masak hingga 3 menit
4. Sajikan dengan telur dadar, nikmatilah!