Nasi Goreng Vegetarian oleh Dapur Sinolin
![Nasi Goreng Vegetarian oleh Dapur Sinolin](https://sinolin.co/wp-content/uploads/2018/01/Vegetarian-Fried-Rice.jpg)
Ini adalah salah satu resep sederhana dan lezat yang bisa anda sesuaikan dengan selera anda dengan mudah.
Bahan:
- 20 ml minyak goreng Sinolin
- 1 cup wortel, potong tipis seperti korek api
- 1 cup oyong, potong tipis seperti korek api
- 1 cup tauge, tiriskan
- 1 cup jamur, diiris
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 cup nasi
- 1 cup bawang bombay, iris
- 2 sdm kecap manis
- ¼ sdt lada hitam
- 1 telur
Petunjuk:
- Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan wortel dan oyong dalam minyak panas sampai sayuran mulai melunak, sekitar 5 menit. Masukkan beberapa tauge dan masak hingga menjadi lunak sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan gula. Setelah itu, taruh sayuran yang sudah dimasak di piring lain.
- Di panci yang sama tambahkan bawang bombay dan masak sampai harum, lalu tambahkan 2 gelas nasi. Tambahkan juga lada hitam, kecap, garam dan aduk rata.
- Dalam wajan terpisah dengan api sedang, lelehkan mentega dan goreng telur dengan lembut, balik sesekali. Masak hingga 3 menit
- Sajikan dengan telur dadar, nikmatilah!