Bayam Tomat Tortellini oleh Dapur Sinolin

Bahan:

• 100 gr keju tortellini1
• 1 cup tomat, potong dadu
• 2 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 cup bayam segar, cincang
• 1 / 2 sendok teh garam
• 1 / 4 sendok teh lada putih
• 1 1/2 sendok teh kering basil
• 2 sendok makan tepung serba guna
• 3 / 4 cangkir susu
• 1 / 4 cangkir parutan keju Parmesan

Arah:

1. Bawalah panci besar berisi air sampai mendidih. Tambahkan tortellini, dan masak hingga lunak, sekitar 10 menit.
2. Saat Anda mendapatkan tortellini, campurkan tomat, bayam, garam, lada, basil, dan bawang putih dalam panci besar di atas api sedang. Masak dan aduk sampai campuran mulai menggelembung.
3. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, susu, dan krim. Aduk campuran ini ke dalam panci bersama dengan keju Parmesan. Panaskan, lalu kecilkan api ke rendah, dan didihkan hingga kental, sekitar 2 menit.
4. Tiriskan tortellini, tetapi jangan bilas, lalu tuangkan ke dalam panci dengan saus. Aduk untuk melapisi, dan sajikan.